El entrenamiento es el motor que permite a los atletas esculpir su cuerpo, pero también ser resistentes. Sin embargo, la recuperación es igualmente importante. De hecho, permite que el cuerpo se vuelva más fuerte y más eficiente, reduce los riesgos de lesiones musculares y articulares, etc. No obstante, a diferencia de lo que se suele pensar, el descanso por sí solo no favorece una recuperación muscular óptima. Una buena alimentación contribuye enormemente a ello. A tal efecto, descubre los alimentos que prefieren los atletas para una mejor recuperación muscular.
Las proteínas se consideran los ladrillos de los músculos, ya que contribuyen enormemente a fortalecerlos. Por lo tanto, no es sorprendente que los atletas prioricen las fuentes de proteína, ya que favorecen la recuperación muscular. Entre las más apreciadas, se destacan los huevos, que además son considerados como una fuente de proteínas de referencia. Contienen todos los aminoácidos esenciales, lo que los hace muy efectivos para la recuperación de los tejidos.
El queso cottage también es una verdadera fuente de proteínas, especialmente la caseína, una proteína de digestión lenta. Generalmente se recomienda antes de dormir, ya que favorece una reparación muscular prolongada. Las carnes magras, como el pollo y el pavo, también forman parte de las fuentes de proteínas preferidas por los atletas. Lo mismo ocurre con el yogur proteico, una opción versátil que puede utilizarse después de un entrenamiento o como ingrediente en recetas.
Los carbohidratos son los mejores aliados de los atletas cuando se trata de recargar energías después de una actividad intensa. Sin ellos, el cuerpo podría recurrir a sus propios músculos para encontrar energía, lo que los debilitaría. Entre las numerosas fuentes de carbohidratos, se destaca la batata, un alimento rico en carbohidratos complejos y betacaroteno. Ofrece una liberación de energía estable. También tiene:
¿Arroz integral?¿Quinoa?Avena...
Contienen una gran cantidad de carbohidratos. Reponen las reservas de energía sin agredir el sistema digestivo. No hay que olvidar el plátano, que se considera una de las mejores frutas para después del esfuerzo. Proporciona azúcares rápidos para una recarga inmediata y potasio para combatir los calambres.
Estos alimentos son generalmente consumidos por los atletas para combatir el dolor muscular después del deporte. De hecho, el entrenamiento intensivo crea un estrés oxidativo y microinflamaciones en las fibras musculares. Para acelerar la reparación y recuperar flexibilidad, consumen alimentos con propiedades protectoras como los pequeños frutos rojos. Ya sean arándanos, grosellas o frambuesas, son verdaderos concentrados de antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres producidos durante el esfuerzo.
La cúrcuma y el jengibre son raíces con propiedades antiinflamatorias naturales muy apreciadas por los atletas. Lo mismo ocurre con los pescados grasos como el salmón o la sardina. Además, son verdaderas fuentes de proteínas y Omega-3. Estos ácidos grasos esenciales juegan un papel estructural en las membranas celulares. Ayudan a reducir la inflamación sistémica relacionada con la repetición de esfuerzos.