La Tarta De Pera Y Miel: Una Receta Gourmet

¿Te apetece una buena tarta de pera? Pruebe nuestra receta de tarta de pera y miel. Sabrosa y fácil de hacer, esta receta tan sencilla hará las delicias de todos tus invitados.

Ingredientes

Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una tarta de pera y miel para 6 personas:

3 o 4 peras
15 g de mantequilla
1 cucharada de miel
100 g de harina T110
100 g de harina T65
medio sobre de levadura
50 g de azúcar
3 huevos
10 cl de leche
3 cucharadas de aceite de oliva

Preparación de las peras

1- Pelar las peras y quitarles las semillas. Cortar las peras en cubos grandes.

2- Derretir la mantequilla en una sartén, añadir las peras troceadas y cocinar a fuego medio durante 5 minutos.

3- Añadir la cucharada de miel y continuar la cocción durante otros 5 minutos.



Derechos de autor: Audrey Vautherot


4- Deja que las peras fritas se enfríen antes de añadirlas a tu Pastel de pera y miel.

Preparación de la masa

La masa de este Pastel de pera y miel es muy fácil de preparar.

1- En un recipiente grande, verter todos los ingredientes secos: los dos tipos de harina, la levadura y el azúcar.



Derechos de autor: Audrey Vautherot


2- En otro recipiente más pequeño, batir los huevos con el aceite de oliva y la leche.



Derechos de autor: Audrey Vautherot


3- Por último, añadir los ingredientes líquidos a los ingredientes secos. Mezclar bien hasta que la masa sea homogénea.



Derechos de autor: Audrey Vautherot

Montaje y cocción

1- Precalienta tu horno a 180°C.

2- Añadir las peras con miel a la masa.

3- Verter la preparación en un molde untado con mantequilla.



Copyright : Audrey Vautherot


4- Hornea este pastel de pera y miel durante 45 minutos.

5- Dejar enfriar antes de desmoldar y cortar.



Copyright : Audrey Vautherot




Derechos de autor: Audrey Vautherot