Hinchazón después de un vaso de leche, abdomen hinchado después de una salsa de crema... Detrás de estas molestias se esconde un gen que se apaga poco a poco y una enzima que baja el telón. Esto es lo que realmente sucede en su intestino y cómo encontrar la dosis que tolera sin eliminarlo todo.

Muros de granito que rodean los jardines, un menhir apodado la Diente de Gargantua, una Virgen erguida frente al mar para velar por los pescadores de bacalao... Así es como leer, paso a paso, dos pueblos bretones que cuentan toda una nación.

Se repite en todas partes que el bosque es el pulmón del planeta y que quemar madera sería "neutro" para el clima. Fotosíntesis, respiración nocturna, humus, carbón fósil... esto es lo que realmente sucede y por qué el famoso balance de carbono equilibrado de los árboles es una bonita simplificación.

Tus días pasan, tus listas se alargan, y por la noche sientes que has corrido sin haber vivido. ¿El problema no es tu agenda, sino la pequeña decisión que tomas cada mañana sin pensarlo: primero lo urgente, o primero lo importante? Aquí tienes cómo retomar el control, concretamente.

¿Todavía dudas entre el rojo y el blanco a la hora de sentarte a la mesa? Buenas noticias: lograr un maridaje de comida y vino se basa en algunos principios simples, fáciles de recordar y de probar en casa. Aquí están las reglas de oro, desde el famoso maridaje por color hasta las combinaciones más atrevidas.

Al final de un glaciar antártico, un agua color óxido brota del hielo como una herida abierta. Detrás de este decorado de película fantástica se esconde un lago atrapado desde hace dos millones de años... y microorganismos que intrigan a quienes buscan vida en otros lugares que no sean la Tierra.

El coronel Mostaza, en la biblioteca, con el candelabro. ¿Quién no ha pronunciado alguna vez, en un día de lluvia, esta solemne acusación sobre un tablero de Cluedo? Desde hace más de setenta y cinco años, este juego de mesa reina sin rival en las veladas de investigación familiar. Se cree que se sabe todo sobre él, y sin embargo su historia guarda muchas sorpresas, entre bombardeos, una patente olvidada y un inventor que cayó en el anonimato más completo. Aquí está la historia desconocida del juego de crimen más famoso.

Tu gato te observa hacer, comprende visiblemente y no se mueve ni un pelo. No, no se burla de ti: su cerebro, su pasado de cazador solitario y su genética le dictan algo muy diferente que a un perro. Aquí está, concretamente, por qué y cómo eso cambia la forma de abordarlo.

Bajo las aceras de París duermen fosas colmatadas, bóvedas del siglo XVII, osarios góticos y losas funerarias transformadas en adoquines. Así es como encontrarlas, calle por calle, escalera por escalera.

Las declaraciones apasionadas impresionan menos que un ramo de buenas flores o una palabra susurrada en el momento adecuado. Aquí, concretamente, es cómo los detalles hacen todo el trabajo.