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Gastronomía y alimentación

Falafel de guisantes: una receta fácil

Gastronomía y alimentación

Especialidad típica de Oriente Medio, los falafels suelen prepararse con garbanzos. ¿Pero has probado a hacer falafels de guisantes partidos? Aquí tienes una receta fácil y rápida para hacer estas deliciosas albóndigas vegetarianas.

25
Nov
2022

La receta fácil de la tarta de calabaza y nueces de Acción de Gracias

Gastronomía y alimentación

En Estados Unidos, Acción de Gracias se celebra el último jueves de noviembre con una gran comida familiar, con especialidades como el pavo y la salsa de arándanos. Para el postre, se prepara tradicionalmente una tarta, que puede ser de manzana, de calabaza o de nueces. Para todos aquellos que quieran seguir esta tradición americana, aquí tenéis una receta muy fácil de una tarta de calabaza y nueces.

23
Nov
2022

Cocina malaya: 5 sorprendentes especialidades para el desayuno

Gastronomía y alimentación

En Malasia, la primera comida del día suele ser salada, como recomiendan los nutricionistas. Gracias a la multiculturalidad de la sociedad y la cocina malaya, la oferta a la hora del desayuno o del brunch es muy amplia. He aquí 5 increíbles especialidades malayas para el desayuno.

18
Nov
2022

Bolas energéticas con ciruelas y sésamo: una receta fácil

Gastronomía y alimentación

Las bolas energéticas son un tentempié muy popular entre los deportistas, y ayudan a reponer sus niveles de energía tras una actividad física extenuante. Muy fáciles de preparar y transportar, estas sanas golosinas, elaboradas con frutos secos y semillas, gustan a grandes y pequeños. Aquí tienes una receta fácil para hacer bolas energéticas con ciruelas pasas y sésamo.

16
Nov
2022

La revolución de la glucosa: el nuevo fenómeno dietético en 5 preguntas

Gastronomía y alimentación

Después de la dieta Dukan y la dieta cetogénica, es el turno de la dieta de la revolución de la glucosa para hacer el zumbido. Este nuevo método de adelgazamiento y salud ha sido popularizado por el libro más vendido Faites votre glucose révolution (Haz tu propia revolución de la glucosa) de la influencer Jessie Inchauspé. Te proponemos descifrar este nuevo fenómeno dietético en 5 preguntas.

15
Nov
2022

Gula melaka: azúcar de palma malayo

Gastronomía y alimentación

Si viaja al sudeste asiático, especialmente a Malasia, es probable que pruebe postres hechos con gula melaka. Aquí está todo lo que necesita saber sobre este azúcar de color marrón con un buen sabor a caramelo.

14
Nov
2022

Porción por persona: ¿cómo medir la cantidad correcta de comida?

Gastronomía y alimentación

Cuando se quiere llevar una dieta equilibrada, hay que preocuparse por la calidad de lo que se come, pero también por la cantidad. No siempre es fácil medir ciertos alimentos como la pasta, el arroz o la carne. Si siempre te preguntas cuánto debes comer, ¡lee la siguiente guía práctica! Explica lo que es una ración por persona en volumen.

04
Nov
2022

Espaguetis espeluznantes: una receta para Halloween

Gastronomía y alimentación

En la noche del 31 de octubre, es posible agasajar a los pequeños gourmets con algo más que dulces. Si está planeando una comida con temática de Halloween, pruebe nuestra receta de Espaguetis espeluznantes con pasta de tinta de calamar. Esta receta de pasta dulcemente aterradora seguro que será un éxito entre niños y adultos.

24
Oct
2022

La prohibición de la trufa: un evento festivo y gourmet en Richerenches

Gastronomía y alimentación

El Ban des Truffes, que se celebra en Richerenches (Vaucluse) a mediados de noviembre, es la cita otoñal de todos los gourmets. Esta fiesta marca la apertura oficial del mercado de la trufa de Richerenches, que es el mayor mercado de trufa negra de Francia.

17
Oct
2022

Tarta de zanahoria a la naranja: una receta gourmet

Gastronomía y alimentación

La tarta de zanahoria es un postre americano del que existen muchas variantes. Te proponemos descubrir una receta muy sabrosa de tarta de zanahoria a la naranja con un glaseado de queso Philadelphia.

14
Oct
2022
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