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Gastronomía y alimentación

Alimentos caducados: ¿cuáles se pueden seguir consumiendo?

Gastronomía y alimentación

Según el Ministerio de Agricultura, en Francia se tira cada año más de un millón de toneladas de alimentos todavía comestibles. Parte de esta enorme cantidad de residuos alimentarios podría evitarse ampliando las fechas de caducidad. De hecho, con el sistema actual, algunos alimentos caducados pueden seguir consumiéndose. Explicamos cómo distinguir entre los alimentos que han caducado y los que no deben consumirse porque suponen un riesgo para la salud.

25
Ago
2022

Huevos a la cazuela con pisto: una receta antigaspi

Gastronomía y alimentación

Un plato clásico del verano, la Ratatouille Niçoise es aún mejor cuando se recalienta. Si te sobra este plato, no dudes en reutilizarlo para crear otras recetas, frías o calientes. Te proponemos que descubras una receta que les encanta a los niños: huevos a la cazuela con pisto.

24
Ago
2022

Bol de helado original: 3 recetas fáciles

Gastronomía y alimentación

Los helados y sorbetes son uno de los placeres más populares del verano. Acompañadas de fruta fresca, nata montada o coulis, las bolas de helado pueden utilizarse para hacer una infinita variedad de helados. Para cambiar un poco de la copa de coronel y del café liégeois, le proponemos descubrir 3 originales recetas de copa de helado.

19
Ago
2022

Brochetas de ternera y cerdo: una receta de barbacoa

Gastronomía y alimentación

Las brochetas de carne de vacuno y de cerdo son un plato clásico de la barbacoa de verano que es fácil de preparar. Se suelen añadir cebollas y pimientos para dar más sabor. Aquí tienes una receta sencilla y vistosa para hacer unas buenas brochetas.

17
Ago
2022

Sopa de melón con lavanda: una receta muy fácil

Gastronomía y alimentación

El verano es la temporada alta de los melones. Si no quieres aburrirte de estas frutas bañadas por el sol o si quieres utilizar un ejemplar algo menos maduro que los demás, puedes preparar una receta de sopa fría llena de sabor. La sopa de melón con lavanda es un postre ligero con el delicioso aroma de las flores y la miel.

12
Ago
2022

Pavo salteado con tomate: una receta provenzal

Gastronomía y alimentación

La carne de pavo es baja en grasa y alta en proteínas, lo que la convierte en una buena opción para las personas que cuidan su peso. Sin embargo, también se puede utilizar para preparar sabrosos platos, como le mostraremos en esta receta de Pavo Provenzal Salteado con Tomate.

10
Ago
2022

Nutrición: ¿cómo alimentar correctamente a su cerebro?

Gastronomía y alimentación

La mayoría de las personas que hacen dieta lo hacen para controlar su peso o para mantener su salud. Pero ¿sabía que la calidad de su dieta también afecta directamente a los neurotransmisores de su cerebro? Estos mensajeros químicos desempeñan un papel crucial en la regulación del estado de ánimo, la energía e incluso el peso. Aquí tienes una guía práctica para alimentar tu cerebro.

09
Ago
2022

Poke bowl de salmón: una receta fácil

Gastronomía y alimentación

Si aún no te has rendido a la moda de los saludables y gourmet poké bowls de Hawái, puede que la siguiente receta te anime a probar. Este poke bowl de salmón es fácil de hacer usando arroz congelado y verduras crudas. Es apto incluso para las personas a las que no les gusta el salmón crudo, ya que les sugiero que lo hagan con tataki de salmón.

05
Ago
2022

Dieta: 5 soluciones naturales para regular el apetito

Gastronomía y alimentación

Si estás intentando volver a ponerte en forma pero los antojos se interponen en tu camino, hay productos naturales y métodos alternativos que pueden ayudarte a sentir menos hambre. Hemos enumerado para ti 5 soluciones naturales para regular tu apetito.

04
Ago
2022

Té helado con frutas: una original bebida sin alcohol

Gastronomía y alimentación

Para cambiar las habituales bebidas con sabor a menta, melocotón o limón, le proponemos que descubra una original receta de té helado casero. Fácil de preparar y disponible en una gran variedad de sabores, el té helado de frutas es un compromiso perfecto entre un postre y una bebida sin alcohol cuando hace calor.

03
Ago
2022
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