Con el acortamiento de los días y el descenso progresivo de las temperaturas, no es raro sentirse un poco aletargado entre finales de septiembre y diciembre. Para alejar la pesadumbre del ambiente y aumentar la energía, ¡puede contar con el contenido de su plato! Hemos seleccionado 5 alimentos vitales para consumir en otoño.
Incluso en pleno otoño o invierno, es posible llenarse de vitaminas comiendo verduras crudas en cada comida. Aquí tienes una receta fácil para una ensalada de zanahoria, naranja y aguacate repleta de vitaminas.
Ingrediente clave en las dietas vegetarianas y veganas, el tofu tiene a veces mala reputación. Se dice que es sosa, pero basta con saber cocinarla para obtener sabrosos platos de verduras. Para ayudarte a disfrutar de este ingrediente rico en proteínas, aquí tienes una receta fácil de tofu frito con brócoli.
Si buscas un dulce para untar más saludable que la famosa crema de chocolate y avellanas, ¡prueba la siguiente receta! La pasta para untar de manzana y canela está hecha con compota de manzana y anacardos remojados. Su textura cremosa y su sabor afrutado harán que te derritas.
El ghee es un ingrediente típico de la cocina india y es una mantequilla clarificada. Puede comprarse ya hecha en tiendas de productos ecológicos o asiáticos, o prepararse uno mismo con mantequilla normal. Le proponemos que descubra los usos y beneficios de esta mantequilla india.
¿Buscas una forma sencilla de hacer pasteles de garbanzos vegetarianos? Pruebe nuestra receta de empanadillas vegetarianas de garbanzos y calabacín. Es fácil de hacer y sabroso.
Puedes disfrutar de deliciosos brownies de chocolate y avellanas incluso si eres vegano o sin gluten. Si lo dudas, te lo vamos a demostrar con una receta de brownie vegano tan fácil como deliciosa.
De julio a octubre, las ciruelas son un espectáculo de colores en los puestos del mercado. Tanto si prefieres las variedades verdes, amarillas o moradas, no te prives de esta fruta de temporada porque tiene muchos beneficios nutricionales. Hemos enumerado 5 beneficios de las ciruelas para la salud.
El zaalouk suele describirse como caviar de berenjena marroquí. Pero en realidad, es posible preparar esta especialidad oriental con otras verduras además de las berenjenas y los tomates. Aquí tienes una receta fácil de zaalouk de zanahoria.
Septiembre es el punto álgido de la temporada de las ciruelas. Este es el momento de hacer deliciosos pasteles con ciruelas, incluso si eres intolerante al gluten. Aquí tienes una receta fácil para una tarta de ciruelas sin gluten.
