La escarola es una de las verduras crudas imprescindibles del invierno. Si está cansado de combinar escarola con nueces y queso, ¡pruebe nuestra receta a continuación! Te proponemos preparar una ensalada de escarola con pomelo y salmón ahumado que aportará sol a tu plato.

Con la llegada de la nieve a los macizos franceses, es tiempo de esquí de fondo y raquetas, pero también de trineos, trineos tirados por perros y esquí de travesía. En el macizo pirenaico, el Plateau de Beille ofrece un magnífico marco para todas estas actividades invernales. Le invitamos a descubrir este paraje preservado, que puede presumir del título de primer paraje nórdico de los Pirineos.

Estas flores de color amarillo dorado son las precursoras de la primavera: en capullo o a veces incluso en flor ya en diciembre, la mimosa ilumina el comienzo del año con su larga y fragante floración. Este árbol, muy apreciado por los habitantes de la Costa Azul, tiene fama de ser frágil y difícil de aclimatar. Si sueña con tener una en su jardín, aquí tiene todos los consejos que necesita saber sobre el trasplante y el mantenimiento de una mimosa.

La kombucha se consume desde hace miles de años en China, India, Mongolia y Rusia. Esta bebida ligeramente gaseosa es el resultado de fermentar té con azúcar y levadura. Te explicamos cómo hacer kombucha casera.

Menos conocido que los carnavales de Niza, Río o Venecia, el Carnaval de Oruro es uno de los más originales del mundo. Lo que originalmente era una celebración indígena se ha convertido en una fiesta con fuertes connotaciones religiosas. Este colorido festival está considerado el mayor acontecimiento cultural anual de Bolivia.

¿Conoce la obra de Zanele Muholi? Esta fotógrafa sudafricana, a la que la Maison Européenne de la Photographie dedica una retrospectiva a partir del 1 de febrero, se define como activista visual de la comunidad negra LGBTQIA+. He aquí 5 cosas que hay que saber sobre este fotógrafo de fama internacional.

Si está planeando sus próximas vacaciones, seguro que ya ha pensado en reservar el avión o el tren hasta su destino, así como el alojamiento para su estancia allí. Pero, ¿ha pensado en contratar un seguro de viaje? Le explicaremos por qué este seguro es una precaución esencial para que pueda irse de vacaciones tranquilo.

El agrandamiento de la próstata no significa necesariamente cáncer, pero puede provocar dificultades para orinar. Este problema, muy frecuente en los hombres mayores de 60 años, puede mejorarse con ciertas medidas dietéticas. Aquí echamos un vistazo a lo que se recomienda comer y beber en caso de hipertrofia benigna de próstata.

Atención, amantes de las orquídeas Cada año, en febrero, se exponen mil y una orquídeas en los grandes invernaderos del Jardin des Plantes. Este evento es una oportunidad para ver una colección de flores de rara belleza.

Acontecimiento emblemático de la ciudad de Menton, la Fiesta del Limón se inscribe en la pura tradición de los carnavales. Desde los años 30, esta ciudad de la Costa Azul juega la carta de la originalidad poniendo a los cítricos en el punto de mira en forma de carrozas e instalaciones espectaculares.