Ensalada de escarola con pomelo y salmón ahumado: una receta fácil
La escarola es una de las verduras crudas imprescindibles del invierno. Si está cansado de combinar escarola con nueces y queso, ¡pruebe nuestra receta a continuación! Te proponemos preparar una ensalada de escarola con pomelo y salmón ahumado que aportará sol a tu plato.

Plateau de Beille: el primer emplazamiento nórdico de los Pirineos
Con la llegada de la nieve a los macizos franceses, es tiempo de esquí de fondo y raquetas, pero también de trineos, trineos tirados por perros y esquí de travesía. En el macizo pirenaico, el Plateau de Beille ofrece un magnífico marco para todas estas actividades invernales. Le invitamos a descubrir este paraje preservado, que puede presumir del título de primer paraje nórdico de los Pirineos.

¿Cómo replantar y mantener una mimosa?
Estas flores de color amarillo dorado son las precursoras de la primavera: en capullo o a veces incluso en flor ya en diciembre, la mimosa ilumina el comienzo del año con su larga y fragante floración. Este árbol, muy apreciado por los habitantes de la Costa Azul, tiene fama de ser frágil y difícil de aclimatar. Si sueña con tener una en su jardín, aquí tiene todos los consejos que necesita saber sobre el trasplante y el mantenimiento de una mimosa.

¿Cómo hacer kombucha casera?
La kombucha se consume desde hace miles de años en China, India, Mongolia y Rusia. Esta bebida ligeramente gaseosa es el resultado de fermentar té con azúcar y levadura. Te explicamos cómo hacer kombucha casera.
