El pan de especias es una especialidad navideña de la cual existen innumerables recetas. Algunas versiones que contienen mantequilla se parecen más a un pastel que a un pan. Les proponemos descubrir una receta ligera y muy fácil de pan de especias sin mantequilla.
¿Sabían que el kouglof, postre navideño por excelencia, también se puede preparar en versión salada con queso y bacon? Les proponemos descubrir una deliciosa receta de kouglof salado, perfecto para el aperitivo de Nochebuena.
Aunque es excelente para la salud, no siempre sabemos cómo preparar el pescado. La papillote de pescado con puerro es una receta ligera y sabrosa, que se puede cocinar al vapor o en el horno. Les proponemos descubrir esta receta fácil de hacer.
Si les gusta la deliciosa combinación de chocolate y castaña y están buscando una receta más fácil que el tradicional tronco de Navidad con castañas, prueben nuestra receta de pastel de Navidad de chocolate con castañas. Este pastel fácil de hacer les va a encantar gracias a su textura muy apetitosa.
El stollen o Christstollen es una especialidad tradicional de Alemania. Este pastel a base de frutas confitadas y pasta de almendra se prepara durante el período de Adviento y se conserva hasta Navidad. Su preparación requiere un poco de tiempo, pero es menos difícil de lo que uno podría temer. Les proponemos descubrir la receta del stollen navideño en imágenes, paso a paso.
No hay nada como un buen risotto cremoso para componer una comida festiva con todo tipo de ingredientes. Esta especialidad italiana se adereza gustosamente con champiñones, espárragos o mariscos. Con motivo de las fiestas de fin de año, les proponemos descubrir una receta fácil de risotto con vieiras.
Si encuentran que los pasteles salados son a menudo demasiado secos, ¡prueben esta receta de pastel de aceitunas! Este pastel esponjoso y sabroso es perfecto para un aperitivo, un bufé o un picnic. Les proponemos descubrir en imágenes la receta de este pastel salado con sabores meridionales.
Fue al encontrar en el comercio una mermelada de Navidad a base de naranjas, manzanas y especias, e inspirándome en un pastel portugués, que tuve la idea de crear este pastel con mermelada de Navidad y almendras. Se trata de un pastel esponjoso con un delicioso sabor a galletas amaretti. Les propongo descubrir en imágenes esta receta sabrosa y fácil de hacer.
Si nunca has probado el kéfir, el kombucha o el suero de mantequilla, el otoño es el momento ideal para hacer una cura de estas bebidas fermentadas. Estas recetas ancestrales contienen fermentos vivos con efectos probióticos. Te proponemos descubrir estas tres bebidas buenas para el microbiota y por lo tanto para la inmunidad.
Plato que la historia ha asociado con Enrique IV, la gallina en olla pertenece a la tradición gastronómica francesa. También es un plato saludable y sociable, perfecto para calentarse en invierno. Les proponemos descubrir una receta fácil para realizar este gran clásico.
