Las berenjenas rellenas son una especialidad provenzal para hacer en verano, con berenjenas y tomates de temporada. Estas berenjenas, vaciadas y rellenas de un delicioso relleno, se cocinan en una cazuela con salsa de tomate.
Fácil de preparar y llevar en un picnic o al trabajo, la ensalada de pasta permite componer una comida fría y equilibrada. Puedes inventar innumerables variantes según los ingredientes que tengas disponibles. La receta de ensalada de pasta con pesto y atún que te propongo aquí destaca los sabores italianos y los productos de temporada como los tomates y la albahaca.
Las berenjenas empanizadas son una deliciosa especialidad nizarda, para servir como entrante o aperitivo. Te ofrecemos descubrir esta receta muy sencilla de realizar con solo tres ingredientes principales: berenjenas, huevos y pan rallado.
Frutas llenas de agua, el melón charentais y la sandía son las estrellas del verano. Con estos dos ingredientes refrescantes, es posible componer entradas y postres que refrescan. Te propongo descubrir en imágenes la receta de la ensalada de melón, sandía y menta, una ensalada de frutas veraniega muy aromática.
Preparación a medio camino entre un sorbete y una bebida, el granizado o granita es un delicioso helado muy refrescante. Este postre originario de Sicilia tiene la doble ventaja de ser muy fácil de preparar y se puede hacer en infinidad de sabores. Te ofrecemos descubrir una receta fácil para hacer un granizado casero sin máquina con el sabor que prefieras.
La receta del tabulé oriental, que no requiere cocción, es muy fácil de hacer. Solo tienes que prepararla el día anterior. Esta versión posible del tabulé, que no hay que confundir con la receta libanesa a base de perejil, es un acompañamiento refrescante o una entrada cuyo sabor disfrutarás durante tus barbacoas y picnics.
La limonada, que es una variante burbujeante de la limonada, solo requiere pocos ingredientes: limones, azúcar y agua con gas. Pero para que tu bebida sea perfectamente equilibrada y refrescante, es necesario utilizar el método de preparación adecuado y las proporciones correctas. Te ofrecemos descubrir una receta fácil para preparar tu propia deliciosa limonada casera.
Cuando hace calor, es agradable rehidratarse con ensaladas frescas, fáciles y rápidas de preparar. Las frutas y verduras de temporada, llenas de agua y nutrientes saludables, son los ingredientes principales de este tipo de ensaladas compuestas. Te invitamos a descubrir la receta de la ensalada de melón, pepino, tomate y mozzarella.
En forma de ensalada de tomate y mozzarella o en las pizzas, ¡la mozzarella es uno de los quesos estrella del verano! Te invitamos a descubrir 5 cosas que quizás no sabías sobre este pequeño queso redondo que esconde mucho.
Si compraste por error una sandía que no está lo suficientemente madura, no tires la pulpa de esta fruta un poco insípida. Con la ayuda de una licuadora robot y algunos ingredientes comunes, es posible transformarla en una deliciosa bebida refrescante. Te invitamos a descubrir la receta del jugo de sandía con rosa.
