¿Ha utilizado alguna vez la mezcla de especias llamada colombo? Este condimento, típico de la cocina antillana, es más suave que el curry porque está compuesto principalmente de comino. Te permitirá dar un toque de exotismo a tus menús preparando, por ejemplo, un delicioso colombo de pavo con leche de coco. Aquí tienes los pasos de esta receta en imágenes.
La Nutri-score, que apareció en los envases de los alimentos en 2017, se supone que ayuda a los consumidores a comer de forma más saludable. Esta clasificación de los alimentos mediante letras y colores fue rápidamente adoptada por los franceses, pero también ha sido objeto de críticas. Por ello, el sistema sufrirá cambios en su algoritmo durante 2023. La nueva Nutri-score optimizada promete ser aún más fiable a la hora de informar a los consumidores sobre lo que compran y lo que ponen en sus platos.
Los pasteles sin gluten tienen fama de ser más densos que los elaborados con harina de trigo. Sin embargo, con la receta adecuada, es posible hacer postres sorprendentes para las personas con intolerancia al gluten. Aquí tienes la receta de un delicioso pastel de naranja con polvo de almendra.
La cazuela de huevos es un entrante que tiene la doble ventaja de ser fácil de hacer y de adaptarse a muchos ingredientes de la alacena. En otoño, esta especialidad puede realzarse fácilmente con setas. Le propongo que descubra la receta de "oeufs cocotte aux champignons et aux lardons".
A medida que se acerca la primavera, muchas personas piensan en ponerse a dieta para perder unos kilos. Quizá usted lo piense por razones estéticas. Pero desde un punto de vista estrictamente médico, ¿está seguro de que necesita adelgazar? Le explicamos cómo saber si realmente necesita adelgazar.
Más fácil de preparar y más original que el gratinado dauphinois tradicional, el gratinado de patatas y champiñones es un plato de temporada deliciosamente reconfortante. Te proponemos descubrir los pasos de la receta en imágenes.
En febrero, cuando el carnaval está en pleno apogeo en Niza, Venecia o Río de Janeiro, es el momento de preparar donuts, gofres, ¡pero también crepes! Hoy os propongo revisitar la clásica tortita de azúcar en versión multicolor con una receta de tortitas confeti. Aquí tienes los pasos de preparación en imágenes.
El Martes de Carnaval es un día festivo en el calendario católico, pero en la tradición popular es el día en que se comen los famosos "donuts de carnaval". Aquí descubrimos los orígenes y tradiciones de esta fiesta, que nos brinda la oportunidad de disfrutar de un capricho en pleno invierno.
Si busca un entrante vegetariano para agasajar a su Valentín, pruebe nuestra ensalada con discos de polenta y su adorable y cariñoso aspecto visual. Los corazones de polenta servidos sobre un lecho de canónigos son tan bonitos como buenos. Aquí están los pasos de la receta en imágenes.
Ahora que se acerca San Valentín, te proponemos descubrir una receta fácil y sorprendente para preparar un cóctel que sacie la sed, gourmet y sin alcohol. Si la persona que amas nunca bebe alcohol, ¡sorpréndela con este cóctel de hibisco y coco en un precioso color rojo pasión!
