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Nochevieja: ¿cómo elegir el foie gras?

Elija según su gusto... y su presupuesto Si está dudando entre el foie gras de oca o de pato, debe saber que el foie gras de oca tiene fama de ser más fino que el de pato. La elección entre ambos es cuestión de gustos pero también de presupuesto. En efecto, el foie gras de oca es más c ...

31
Dic
2021

Navidad: 5 consejos para componer un menú festivo económico

1- Sustituir el foie gras por una terrina o un paté en costra. Los aficionados de este plato festivo lo han notado: el precio del foie gras se dispara. Más que nunca en este momento, este imprescindible de las comidas navideñas es un producto de lujo. Entonces, si quieres deleitar a tus invitad ...

21
Dic
2023

La Fiesta del vientre y la gastronomía normanda en Rouen

adores locales, así como productores vestidos con trajes tradicionales normandos y granjeros que presentan sus productos de la tierra: manzanas, sidra, berros, foie gras, miel y caracoles... Degustaciones y convivencia son las palabras clave de estos dos días. Además, este mercado se desarrolla ...

02
Oct
2015

Los mercados navideños en Colmar: un ambiente mágico

equeña plaza. El Mercado de la Plaza Juana de Arco está acurrucado entre las casas entramadas. Dedicado a los Productos regionales, ofrece a todos los golosos Foie gras y pasteles de Navidad, así como vinos y aguardientes de Alsacia... El Mercado de Navidad infantil se ubica cerca del pintoresc ...

20
Nov
2009

Mercado de Navidad de Mougins: diversión para toda la familia

n busca de inspiración. Los amantes de la gastronomía también podrán disfrutar de chocolate, mermeladas caseras, dulces, charcutería, quesos, aceitunas, vinos, Foie gras y cestas rellenas... Y, por supuesto, podrá degustar socca, crepes, castañas asadas in situ y calentarse tomando vino ca ...

14
Dic
2012

El salón Saveurs et Terroirs de Mandelieu-La Napoule: un evento gastronómico para los habitantes de la Costa Azul

ia, que vienen a presentar los productos de su tierra. En total, un centenar de puestos ofrecen una profusión de vinos, champán y licores, pero también foie gras, charcutería, quesos, productos regionales, especialidades dulces, especias y condimentos. Todo ello hará las delicias del pala ...

14
Nov
2014

Las Féeries d'Auteuil: un mercado navideño solidario en París

bre en el número 40 de la calle Jean de La Fontaine de París. Durante estos 9 días de fiesta, este mercado navideño ofrece especialidades gastronómicas tradicionales (foie gras, vinos, champán, macarrones...) pero también objetos o prendas originales (prêt-à-porter, accesorios de moda, joy ...

20
Nov
2014

Etofféeries: el mercado de Navidad de Mulhouse.

rtas con la famosa tela navideña local. Encontrarás productos artesanales "made in Mulhouse", juguetes de madera y especialidades gourmet (bredalas, pan de especias, miel, foie gras) y vino caliente para calentarte. Este mercado único en Alsacia también es apreciado por sus numerosas actividad ...

30
Nov
2015

Charroux en el Allier: uno de los pueblos más bonitos de Francia

dos... ¡y los amantes de los buenos productos artesanales no se olvidarán! Los artesanos locales obsequian a los turistas con productos a base de azafrán, mermeladas caseras, Foie gras y, sobre todo, mostaza. En este pueblo al que no le falta picante, la producción de Mostaza se remonta a 179 ...

27
Julio
2022

Durián: 5 curiosidades sobre esta fruta exótica

esta fruta tan emblemática del sudeste asiático, su olor no me disgustó, pero su textura y su sabor me parecieron extraños. La textura más bien grasa me recordó al foie gras mientras que el sabor me recordó a una mezcla de fruta dulce y champiñón, con una nota umami.... Como puede ver, e ...

06
Dic
2022

Comida de Navidad: 5 menús festivos para todos los gustos

icional, hemos reunido nuestras mejores recetas en el primero de nuestros 5 menús festivos. Para un menú navideño tradicional, te sugerimos cocinar: - Foie gras casero como entrante - un poco de pavo de castaña - de tronco de castañas de postre 2- El menú festivo de pesca ...

16
Dic
2022

Vacaciones de Navidad: 5 destinos para todos los gustos en Francia

tenar de chalets ofrecen decoraciones navideñas, juguetes artesanales, ideas para regalos y, por supuesto, productos locales como castañas glaseadas, pan de especias, foie gras y vinos y licores. Para llevarse un recuerdo inolvidable de la capital de los Gones, suban a la gran rueda de la plaza B ...

29
Nov
2023

El pan de especias sin mantequilla: una receta muy fácil

idad se conserva una semana envuelto en papel de aluminio o film transparente. Durante el período festivo, se disfruta tanto en el desayuno como en la merienda y acompaña muy bien al foie gras. Este pastel fácil de preparar también es una buena idea de regalo de Navidad casero para todos los go ...

22
Dic
2023