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El guiso de pavo con castañas: una receta festiva

Ingredientes Aquí están los ingredientes necesarios para preparar un guiso de pavo con castañas para 4 personas: 4 filetes de pavo. 1 tarro de castañas cocidas. 2 chalotes. 15 g de mantequilla. 1 cucharada de aceite de girasol. 1/2 pastilla de caldo de ave. 15 cl de agua. 1 cucharada de crema ...

05
Abr
2024

El cocido de col: una receta tradicional.

Preparación 1) Pele y lave la col. Córtela en 4 y blanquéela en agua hirviendo. Escúrrala y resérvela. Nota: este paso es opcional pero ayuda a hacer el guiso de col más digerible. 2) Pele las zanahorias y los nabos y córtelos en trozos. Pele las papas y déjelas enteras. 3) En una olla a ...

26
Nov
2008

La cocina coreana: 5 cosas que debes saber sobre la K-Food

o. La comida tradicional coreana se compone principalmente de arroz a veces mezclado con semillas, de kimchi (col fermentada y picante), vegetales, sopa, guiso y carne o pescado a la parrilla. La cantidad de platos servidos depende, por supuesto, de la importancia de la ocasión. La cocina coreana ...

01
Abr
2016

Bruschetta con puerros: una receta fácil

. Sazonar con sal y pimienta. 4- Bajar el fuego y tapar la sartén. Deja que el puerro se cueza durante al menos 30 minutos, añadiendo un poco de agua si el guiso de puerros se pega a la sartén. Derechos de autor: Audrey Vautherot Montaje y cocción 1- Precalienta tu horno a 200°C. ...

11
Feb
2022

Salteado de pavo de la abuela: una receta fácil

Ingredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer un salteado de pavo al estilo de la abuela para 4 personas: 500 g de pavo salteado 250 g de champiñones pequeños 100 g de panceta ahumada 1 cebolla blanca grande 20 g de harina 2 cucharadas de pasta de tomate 2 cucharadas d ...

25
Ene
2023

Ensalada de rúcula: 5 cosas que debes saber sobre esta ensalada urticante

món y un chorrito de aceite de oliva. En cuanto a las hojas más grandes y menos tiernas, pueden utilizarse para hacer pesto de rúcula o incorporarse a una velouté o un guiso. 3- Sembrar directamente en el campo de marzo a agosto Si quiere empezar a cultivar ro(u)quette en su huerto, debe ...

03
Mar
2023

El salteado de pavo con zanahorias: una receta de primavera.

con agua tibia para cubrir los ingredientes, como se muestra en la foto de abajo. 4- Agrega el ajo y perejil picados al final, luego cubre la cazuela. 5- Deja cocer el guiso de pavo con zanahorias a fuego lento durante unos 45 minutos. A tener en cuenta: el tiempo de cocción depende del tamaño de ...

17
Mar
2023

¿Fracasos?!: cuando el Museo de Artes y Oficios celebra el derecho al error

Fallar ya no es una palabra tabú. El 90 % de las innovaciones nunca superan la fase de prototipo. Este dato, proporcionado por la firma CB Insights en 2024, recuerda que el éxito instantáneo es una excepción. Con la exposición Flops ?! Atreverse, fallar, innovar, el MuAM invierte el reloj de a ...

06
Oct
2025