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Las alcaparras: todo lo que necesitas saber sobre este condimento en 5 preguntas.

l natural, las alcaparras tienen un sabor agrio y son demasiado amargas para ser comidas tal cual. Al igual que las aceitunas negras o verdes, deben ser preparadas en salmuera antes de poder ser consumidas. Después de haber macerado en una salmuera con vinagre, presentan un sabor a la vez salado y ...

13
Junio
2023

Ladrillos de atún y verduras: una receta fácil

ientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer ladrillos de atún y verduras para 6 personas: 6 hojas de pasta brick 2 latas de atún en salmuera 200 gramos de verduras ya cocidas, por ejemplo calabacines fritos o restos de pisto un tomate maduro (opcional) un chorrito de aceite d ...

15
Sep
2021

Altramuz blanco: una planta decorativa y comestible

secas y saladas como los cacahuetes, como tentempié o como aperitivo. Tradicionalmente, en países mediterráneos como España, Portugal y el Magreb, estas semillas se remojan y se ponen en salmuera como las aceitunas antes de consumirlas como aperitivo. En efecto, la semilla de altramuz silves ...

13
Julio
2022

Envoltorios de atún: una receta fácil

n su relleno. Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer wraps de atún para 4 personas: 4 tortillas de maíz o de trigo una lata de atún en salmuera 2 cucharadas de mayonesa o queso crema 2 zanahorias 1 pepino eneldo o cebollino Para tener en cuenta: por supuesto, es posible ...

31
Ago
2022

Pomelo relleno de atún y maíz: una receta fácil y barata

tes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer un pomelo relleno de atún y maíz para 4 personas: 2 pomelos rosas o rojos 140 g de atún en salmuera 140 g de maíz en conserva 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de aceite de oliva A tener en cuenta: como el atún en lata ...

20
Ene
2023

La pera de tierra o yacón: presentación, cultivo y beneficios.

crujiente se presta a numerosas recetas y a diversos modos de cocción. Se puede saltear o cocinar al vapor, incorporarlo en un curry de verduras o incluso prepararlo en salmuera como en los países del Este. ¿Cómo cultivar la pera de tierra? El cultivo de la pera de tierra no presenta dificultad ...

06
May
2024

¿Dónde encontrar probióticos naturales? La lista clara de alimentos y cómo elegirlos correctamente.

eficio reconocido y específico de estos productos. 2- Vegetales lacto-fermentados, el camino vegetal sencillo Chucrut crudo en el área refrigerada, kimchi tradicional, encurtidos en salmuera... La condición clave es la cadena de frío y la ausencia de pasteurización después de la fermentació ...

04
Dic
2025