Delicioso Cheese Cake de Saint-Moret y Jengibre
Descubre nuestra deliciosa receta de Cheese Cake de Saint-Moret, un postre original que combina la suavidad del queso y el sutil aroma del jengibre. Fácil de realizar, solo requiere de 15 a 20 minutos de preparación y una cocción de aproximadamente 45 a 50 minutos. Perfecto para un pastel de cumpleaños, un postre después de una comida familiar o incluso para impresionar a tus invitados en una cena. Acompañado de un coulis de frutos rojos o una crema chantilly, este cheesecake será un éxito total. Su sabor cremoso y su textura crujiente gracias a las galletas lo convierten en una experiencia dulce y texturada a la vez. Simplemente, este cheese cake es reconfortante y sofisticado, un imprescindible para los amantes de los postres. Tanto si eres un cocinero principiante como un repostería experimentado, esta receta está al alcance de todos y se puede hacer con ingredientes fácilmente encontrables. ¡No esperes más, haz que tus seres queridos descubran esta delicia!
- Tiempo de preparación: 15-20 mn
- Tiempo de cocción: 45-50 mn
- Porciones: para 10 personas
- Dificultad: Media
Ingredientes
- - 1 kg de queso Saint
- - Moret
- - 2 huevos frescos
- - 250 g de azúcar en polvo
- - 1 limón jugoso
- - 2 cucharaditas de jengibre en polvo
- - 30 g de mantequilla sin sal
- - 1 paquete de galletas saladas sin azúcar
Preparación
1. Primero, prepara un molde para pastel de 22 cm de diámetro con un fondo desmontable.
2. Exprime el jugo del limón, asegurándote de no dejar semillas.
3. En un gran bol, incorpora el Saint-Moret con los huevos, el azúcar, el jengibre en polvo y el jugo de limón.
Bate todo durante aproximadamente 3 minutos hasta obtener una textura suave.
4. Mientras tanto, precalienta tu horno a 125 °C.
5. Engrasa cuidadosamente el molde.
Desmenuza las galletas para cubrir el fondo y los lados del molde.
6. Luego, vierte la mezcla cremosa en el molde.
7. Finalmente, hornea todo durante 45 a 50 minutos, hasta que la parte superior del pastel esté ligeramente dorada.
