Cobo Estratos restaurante Burgos

Plaza de La Libertad 9, Burgos
regional
Martes; Domingo 13h45-15h15; Miércoles-Sábado 13h45-15h15; 20h45-22h15
https://www.coboestratos.com

Cobo Estratos: El Destino Gastronómico en Burgos | Cocina Tradicional y Vanguardia

Ubicado en la Plaza de La Libertad 9, en el corazón de Burgos, Cobo Estratos se erige como el referente culinario del norte de España. Bajo la dirección del reconocido chef Miguel Cobo, este restaurante fusiona magistralmente la cocina tradicional con la vanguardia, ofreciendo a los comensales una experiencia gastronómica única. Cobo Estratos no es solo un restaurante; es un concepto que invita a los visitantes a explorar el arte culinario a través de dos espacios diferenciados: Cobo Evolución y Cobo Tradición.

En Cobo Tradición, los amantes de la gastronomía disfrutarán de una carta que rinde homenaje a los sabores auténticos de la cocina de Miguel Cobo, donde destacan pescados y carnes a la brasa, guisos y conservas, siempre utilizando ingredientes de la más alta calidad. Por otro lado, Cobo Evolución ofrece un menú innovador que propone un viaje sensorial a través de la historia de la humanidad, desafiando los paladares a redescubrir sabores de épocas ancestrales.

Cobo Estratos también es el lugar perfecto para celebrar eventos, desde bodas hasta reuniones corporativas, eligiendo un entorno con estrella Michelin para marcar la diferencia. Si deseas disfrutar de una experiencia gastronómica inmersiva y excepcional, no dudes en reservar tu mesa en Cobo Estratos. ¡Te esperamos para que vivas momentos memorables en cada bocado!