Tondeluna restaurante Logroño

Calle Muro de Francisco de la Mata 9, Logroño
local, regional, española
https://www.tondeluna.com/

Tondeluna: La cocina de Francis Paniego en Logroño | Restaurante Sostenible

Tondeluna es el corazón culinario de Logroño, un restaurante que fusiona la tradición de la cocina riojana con la creatividad del aclamado chef Francis Paniego. Situado en el centro de la ciudad, Tondeluna no solo se destaca por su excepcional gastronomía, sino también por su firme compromiso con la sostenibilidad. Desde su apertura en 2011, este lugar se ha convertido en un refugio para los amantes de la buena comida y la cultura local. La decoración, diseñada por el estudio de arquitectura Picado de Blas, utiliza materiales sostenibles y elementos artesanales que reflejan el espíritu de la aldea de Ezcaray, de donde proviene la tradición familiar del chef Paniego. Aquí, cada plato cuenta una historia, combinando los sabores auténticos de La Rioja con un toque de modernidad que sorprende a los paladares más exigentes. En Tondeluna, la cocina abierta permite a los comensales observar el arte de preparar platos exquisitos, creando un vínculo único entre el equipo y los visitantes. Ya sea disfrutando de un brunch en la terraza o reservando una cena especial, Tondeluna se asegura de que cada experiencia gastronómica sea memorable. Ven y descubre por qué Tondeluna es más que un restaurante: es un homenaje a la cocina tradicional y un espacio donde se celebra la felicidad a través de la comida.