Bolívar restaurante Madrid

Calle de Manuela Malasaña 28, Madrid
international
http://www.restaurantebolivar.com/

Descubre el Restaurante Bolivar: La Auténtica Cocina Española en Madrid

En el corazón vibrante de Madrid, el Restaurante Bolivar te invita a disfrutar de una experiencia gastronómica inigualable que rinde homenaje a la rica tradición culinaria española. Desde su apertura en 1969, Bolivar ha sido un referente en la cocina madrileña, fusionando la autenticidad con un toque contemporáneo. Situado en la Calle de Manuela Malasaña, 28, este acogedor restaurante ofrece un ambiente familiar y cálido, donde cada plato cuenta una historia. La chef Concha, una maestra de la cocina, ha heredado la pasión por la gastronomía de su madre, y cada creación culinaria refleja ese amor y dedicación. En nuestro menú, podrás deleitarte con una variedad de platos que resaltan los sabores más genuinos de España; desde exquisitas entradas como las Vieiras Asadas hasta los irresistibles postres como el Coulant de Chocolate. Además, contamos con un menú de degustación que te llevará a un viaje de sabores inigualables y te permitirá descubrir la versatilidad de nuestros ingredientes locales. En Restaurante Bolivar, valoramos la calidad y la creatividad, y por ello hemos recibido reconocimientos de prestigiosas guías gastronómicas. ¡Ven y sumérgete en la tradición y legado de una cocina que celebra la autenticidad en cada bocado! Te esperamos con los brazos abiertos para ofrecerte una experiencia que no olvidarás.