El pimiento verde restaurante Madrid

Calle de Quintana 1, Madrid
https://www.elpimientoverde.com/

El Pimiento Verde: Auténtica gastronomía del Cantábrico en Madrid

Descubre El Pimiento Verde, un restaurante icónico en Madrid, que desde 1998 se ha convertido en un referente del sabor tradicional del Cantábrico. Situado en la Calle de Quintana 1, nuestro restaurante destaca por su compromiso con la calidad y la sostenibilidad, ofreciendo a nuestros comensales una experiencia gastronómica única, evocando los aromas y sabores del norte de España. En El Pimiento Verde, nos enorgullecemos de utilizar ingredientes frescos y locales, trabajando directamente con pequeños productores para garantizar la máxima frescura y el respeto a la tierra. Nuestra carta, cuidadosamente elaborada, incluye platos estrella como las irresistibles Flores de Alcachofa, el delicioso sapito salvaje del Cantábrico y un chuletón jugoso de vaca negra-avileña que deleitará a los paladares más exigentes. Además, no te puedes perder nuestro exquisito arroz con bogavante, que combina la riqueza del mar con el auténtico arroz murciano de Calasparra. En El Pimiento Verde, cada bocado es un homenaje a la tradición y a la belleza de la cocina española. Ven y disfruta de un ambiente acogedor donde la buena comida y las sobremesas se convierten en una verdadera celebración de la vida. ¡Es momento de reservar tu mesa y vivir una experiencia inolvidable!