Sagardi restaurante Madrid
Descubre la Auténtica Gastronomía Vasca en el Restaurante Sagardi de Madrid
Ubicado en la Calle de Jovellanos 3, el restaurante Sagardi Cocineros Vascos te invita a un viaje culinario a las entrañas de la cultura vasca. Este establecimiento, creado por los hermanos Iñaki y Mikel López de Viñaspre, es un verdadero homenaje a los sabores y tradiciones de una tierra rica en pasión y autenticidad. En Sagardi, entendemos que la comida es mucho más que un simple alimento; es una experiencia compartida que une a familias y amigos en torno a una mesa, en un ritual donde los sabores cobran vida y los lazos se fortalecen.
Nuestra misión es revivir y promover la cocina tradicional vasca, utilizando ingredientes frescos y locales que reflejan la conexión profunda entre la gastronomía y la naturaleza. Cada plato es una obra de arte que rinde tributo a las raíces culinarias de la región, donde tanto el mar como la tierra nos ofrecen sus mejores productos. Desde pintxos elaborados hasta platos típicos que evocan el alma vasca, cada bocado ofrece una explosión de sabores genuinos.
En el restaurante Sagardi, no solo ofrecemos comida; brindamos una experiencia inolvidable que celebra la cultura vasca en toda su esencia. Ven y descubre cómo cada comida es un viaje a través de la tradición y un festín para los sentidos. ¡Te esperamos para compartir juntos esta pasión por la gastronomía vasca y crear recuerdos inolvidables!