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Tarta de albaricoques asados: una receta gourmet

1- Extender la crema de faisselle y yogur sobre la base de masa quebrada enfriada. Copyright : Audrey Vautherot 2- Alise la parte superior de la crema con una espátula suave o una espátula angular, y luego extienda bien las mitades de albaricoque asadas. Derechos de autor: Audr ...

28
Julio
2021

Tarta de yogur y frutos rojos: una receta para San Valentín

obtener una crema suave. Derechos de autor: Audrey Vautherot Montaje 1- Extender la crema a base de skyr sobre la base de hojaldre y alisarla con una espátula suave o una espátula angular. Derechos de autor: Audrey Vautherot 2- Disponer los frutos rojos sobre la crema en for ...

09
Feb
2022

Tortita con crema de castañas: una receta gourmet

tén. Hacer circular bien la masa en la sartén para que la tortita quede fina y uniforme. 5- Cocinar las tortitas de 2 a 3 minutos por cada lado, dándoles la vuelta con una espátula de madera. A tener en cuenta: no olvides engrasar la sartén con aceite o mantequilla derretida entre cada to ...

27
Ene
2023

El tiramisú: una receta fácil

izca de sal a las claras de huevo y bátelas a punto de nieve bien firme. 5- Incorpora delicadamente las claras de huevo a la preparación anterior, utilizando una espátula de silicona. La crema de mascarpone debe ser homogénea y muy aireada, como se muestra en la foto de abajo. Montaje del tiram ...

01
Ago
2007

Polenta: una receta fácil

a alcanzado la consistencia de una papilla espesa, retirar del fuego y verterla en una fuente de horno forrada con papel de hornear. Alise la mezcla con una espátula y déjela enfriar completamente. 5) Cuando la polenta haya cuajado, córtala en cuadraditos (para que sea más fácil servirla) y ...

23
Oct
2009

Tortitas de naranja: una receta muy fácil

a formar las tortitas. Derechos de autor: Audrey Vautherot 4- Cuando aparezcan burbujas en la superficie de las tortitas, darles la vuelta suavemente con una espátula. Derechos de autor: Audrey Vautherot 5- Cocinarlos unos 2 minutos por el otro lado antes de sacarlos a un pl ...

24
Dic
2021

Tarta corona del Mont Blanc: una receta gourmet

ontinuación, añadir los ingredientes secos, batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. 6- Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la masa con una espátula suave para evitar que se rompan. La masa de la tarta corona estilo Mont Blanc debe ser ligera, como se muestra en la foto ...

12
Ene
2022

Candelaria: 5 cosas que hay que saber sobre las tortas de trigo sarraceno

en el siguiente equipamiento: - la bandeja de horno circular llamada bilig. - el pequeño rastrillo en forma de T llamado rozell que permite extender la masa en el plato - la espátula o spanell que se utiliza para dar la vuelta a las tortitas Por último, para obtener tortitas mu ...

28
Ene
2022

Tarta de manzana y polenta: un postre sin gluten

manzana en el fondo del molde. Derechos de autor: Audrey Vautherot 3- Verter la preparación a base de polenta por encima y nivelar la superficie con una espátula. Derechos de autor: Audrey Vautherot 4- Repartir el resto de las manzanas uniformemente sobre la parte superior ...

10
Junio
2022

¿Cómo cocinar un asado de cerdo para que no quede seco?

lados, añade por orden las chalotas picadas, la pizca de sal, el ajo y la ramita de tomillo. 3- Verter el caldo en la cazuela y raspar el fondo de la cazuela con una espátula para desglasar los jugos de cocción. 4- Cerrar la cazuela e introducirla en el horno. Cocinar el asado Otro cons ...

03
Ene
2023

Sopa de espinacas y canónigos: una receta fácil

Dorar la cebolla picada sin que llegue a dorarse. 3- Cuando la cebolla esté blanda, añadir los canónigos y las hojas de espinaca. Cocer durante unos minutos, removiendo con una espátula de madera para evitar que las hojas se peguen. 4- Una vez que las hojas de espinacas y canónigos hayan ...

06
Ene
2023

Blanqueta de rape con leche de coco: una receta festiva

Dejar evaporar el alcohol a fuego fuerte, añadir la salsa de soja y hervir durante un minuto. 3- Bajar el fuego y añadir la leche de coco, rascando el fondo de la sartén con una espátula de madera para recoger los jugos de cocción. Esto es lo que dará sabor a su blanqueta de rape con leche ...

13
Ene
2023

Polenta y corazones de canónigos: un entrante para San Valentín

enta esté cocida, viértela en una de las bandejas de horno de manera que forme un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor. 3- Alise la parte superior con una espátula en ángulo y coloque la segunda bandeja para hornear encima para obtener una capa uniforme de polenta. 4- Deja que la ...

08
Feb
2023

Pasteles galeses de pasas: una receta tradicional galesa

nalas unos 3 a 5 minutos por cada lado, a fuego medio, controlando la coloración para no quemarlas. 3- A mitad de cocción, dar la vuelta a los pasteles suavemente con la ayuda de una espátula. Estas delicias típicas galesas estarán listas cuando el centro del pastel esté cuajado y ya no "fl ...

08
Mar
2023

La pachade de ciruelas: una receta de Auvernia.

ocar la pachade con ciruelas pasas en la sartén y cocine el otro lado durante unos 5 minutos. Nota: vigile el color de la masa levantando cuidadosamente la pachade con una espátula de madera. Consejo de degustación Deje enfriar el pastel de ciruela antes de disfrutarlo. Justo antes de servir, es ...

24
Mar
2023

El pastel de Pascua estilo bundt cake de chocolate.

1- Rompa el chocolate en una cacerola. 2- Agregue la mantequilla cortada en trozos pequeños. 3- Derrita todo a fuego lento. 4- Mezcle constantemente con una espátula de silicona. 5- Retire del fuego tan pronto como el chocolate derretido tenga una textura suave y brillante. Preparación de la ...

05
Abr
2023

La tarta de almendra y ruibarbo: una receta deliciosa.

tarta de manera uniforme, como en la foto de abajo. 4- Finalmente, cubra el ruibarbo con la crema de almendras extendiéndola lo más uniformemente posible con un tenedor o una espátula de silicona flexible. Cocción de la tarta 1- Precalienta tu horno a 180°C. 2- Hornea la tarta de almendra y ru ...

07
Junio
2023

La tarta de almendra con moras: una receta fácil.

bre la masa de manera uniforme, como se muestra en la foto de abajo. 4- Cubra las frutas con la crema de almendras extendiéndola lo más uniformemente posible con un tenedor o una espátula de silicona flexible. Cocción de la tarta 1- Precalienta tu horno a 180°C. 2- Hornea la tarta de almendra ...

18
Ago
2023

El pastel de mermelada de Navidad y almendras: una receta deliciosa

s normal que la masa se vuelva espesa y difícil de manejar. 4- Para terminar la masa del pastel y suavizarla, incorporen las claras a punto de nieve con la ayuda de una espátula flexible. Horneado del pastel 1- Precaliente su horno a 180°C. 2- Vierta la preparación en un molde para pastel engr ...

29
Nov
2023

La tarta de Navidad de chocolate y castañas: una receta fácil

sulfurizado y arrúguela entre sus manos antes de forrar el molde. El papel sulfurizado se adapta mejor a la forma del molde cuando está arrugado. 3- Vierta la masa del pastel y utilice una espátula para alisar la superficie. Cocción del fondant de chocolate con castañas 1- Precalienta tu horn ...

13
Dic
2023