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Pastelería: 5 consejos para aligerar los pasteles

la receta. Pero a no ser que hagas esas recetas bretonas en las que la mantequilla es imprescindible, en pasteles más corrientes puedes reemplazar la grasa con compota de manzana. Este primer truco para aligerar pasteles es muy conocido y se utiliza muy a menudo en la repostería vegana, por ...

20
Ene
2022

Nutrición: ¿mantequilla o margarina?

Lo mismo ocurre con las calorías En términos de calorías y contenido de grasa, comer mantequilla o margarina es casi lo mismo. Esto se debe a que la mantequilla, que se elabora a partir de la nata de la leche, se compone principalmente de grasa. Contiene 82% de grasa y aporta 753 calorías po ...

11
Ene
2022

El cáñamo en los cosméticos: un nuevo ingrediente de moda

ite de cáñamo es que puede aplicarse en la cara, el cuerpo o el cabello. Independientemente de cómo lo utilices, hidratará estas diferentes zonas sin dejar una película grasa. Las personas a las que no les gusta la textura de los aceites vegetales crudos apreciarán su rápida absorción y s ...

03
Mar
2022

La barbacoa saludable: nuestros 6 consejos

guez, prime rib, costillas o muslos de pollo, estos no son sólo los únicos alimentos que puedes asar. Si eres amante de la carne elige carnes magras. Es decir, carnes que contienen menos del 10% de grasa. Lo que es bastante interesante es que en todas las especies animales hay cortes magros. Ofrez ...

16
Junio
2022

Bonito Carnaval

ne'. Ya en la Edad Media, los habitantes de Niza, antes de ayunar durante 40 días y para celebrar mejor este periodo alegre, disfrutaban de una cocina grasa, rica y copiosa y se entregaban a todo tipo de excesos. Para perfeccionar esta fiesta y beneficiarse de una cierta inmunidad, se escondían d ...

23
Ene
2007

Pollo con limón y aceitunas: una receta fácil

Al día siguiente, pelar y cortar la cebolla. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas bastante finas. 2- Escurrir los trozos de pollo y dorarlos en una sartén sin añadir grasa. 3- Calentar una cazuela grande a fuego medio y freír la cebolla y las zanahorias cortadas en rodajas en un poc ...

10
Nov
2021

Tarta de desayuno: una receta fácil

or. 3- Freír el bacon o las tiras de bacon durante unos minutos. Cuidado: no deben quedar fritas, sino simplemente rosadas. Escúrralos para eliminar la grasa. Derechos de autor: Audrey Vautherot 4- Extender la crema espesa sobre la base de hojaldre. 5- Espolvorear la tarta con ...

19
Nov
2021

El smoothie bowl de mango y coco: una receta fácil

durante al menos 1 hora. Derechos de autor: Audrey Vautherot 6- Mientras tanto, tuesta ligeramente el coco rallado en una sartén sin añadir nada de grasa. Déjalo a un lado. 7- En la misma sartén, prepara una granola exprés: tuesta la avena y añade una cucharada de miel al final ...

23
Feb
2022

Tofu marinado con salsa de soja: una receta fácil

la nevera durante al menos 20 minutos o más si tienes tiempo. Cocinar 1- Cocinar las tiras de tofu marinadas en una sartén caliente sin añadir nada de grasa. Copyright : Audrey Vautherot 2- Después de unos minutos, dar la vuelta a las tiras de tofu y verter el resto de la marina ...

16
Mar
2022

Torrijas con leche de coco y mango: una receta fácil

fruta congelada, descongélela en la nevera con varias horas de antelación. 2- Tostar el coco rallado calentándolo unos minutos en una sartén sin añadir grasa. Derechos de autor: Audrey Vautherot Hacer tostadas francesas Para esta receta de tostadas francesas con leche de coco y ma ...

18
Mar
2022

Problemas de salud: ¿tiene derecho al chocolate?

su colesterol en sangre es demasiado alto, puede pensar que el chocolate está prohibido porque es un alimento graso. Si bien es cierto que el chocolate contiene grasas, debes saber que 40% de estas grasas son monoinsaturadas ¡como las del aceite de oliva! Consumido en cantidades razonables ...

19
Abr
2022

Aperitivo: 6 preguntas para que el aperitivo sea un éxito

n servirse con unas simples sardinas en aceite. Además, si piensas servir pescado ahumado como salmón, trucha o anguila ahumada, elige un vino blanco muy fresco y mineral para contrarrestar la grasa y el ahumado de tus aperitivos. ¿Cómo maridarlo con el champán? Si quiere celebrar una ocasi ...

21
May
2022

Sorprende a tus amigos con estos 10 jamones originales

el Berkshire coreanizado, un pequeño cerdo gris-negro adaptado al gusto coreano. Su particularidad es dar una carne muy jugosa. El proceso de curación de este jamón consiste en mantener la grasa y el jugo el mayor tiempo posible durante el proceso de envejecimiento de varios meses. Con sus nota ...

24
May
2022

Muslo de pavo al horno: una receta fácil

Ingredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer un muslo de pavo al horno para 4 personas: un muslo de pavo de unos 800 g 1 cebolla blanca grande 2 dientes de ajo 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 hoja de laurel 2 cucharadas de aceite de oliva 1 vaso de agua sal y ...

08
Junio
2022

10 salchichas para dar sabor a su barbacoa

a en otros países de Asia Central, como Uzbekistán y Kirguistán. Es uno de los símbolos de la cocina de los jinetes de las grandes estepas y los nómadas. Tradicionalmente, el embutido se elabora con carne y grasa de las costillas del caballo. Se suele condimentar con ajo, pimienta y sal antes d ...

10
Junio
2022

Ideas de comidas equilibradas: una semana de recetas fáciles

lia de alimentos, es decir 1- agua o una bebida no azucarada 2- una porción de alimentos con almidón 3- una fuente de proteínas 4- frutas y verduras 5- un poco de grasa 6- un poco de azúcar para el placer 7- un producto lácteo dos veces al día para el calcio Entre estas ideas de comi ...

29
Junio
2022

Peras con chocolate y menta: un postre gourmet

n una jarra en la nevera y obtendrás un delicioso té helado casero con sabor a menta y pera ;-) Montaje 1- Dorar las almendras laminadas en una sartén sin añadir grasa. Derechos de autor: Audrey Vautherot 2- Romper el chocolate en una cacerola pequeña y añadir 3 cucharadas de l ...

08
Julio
2022

Altramuz blanco: una planta decorativa y comestible

las lentejas, sus semillas son muy nutritivas y son una delicia para los vegetarianos. No sólo tienen un alto contenido en proteínas, sino que además no contienen gluten y son bajos en grasa (8%). Se pueden comer secas y saladas como los cacahuetes, como tentempié o como aperitivo. Tradiciona ...

13
Julio
2022

Dieta: 5 soluciones naturales para regular el apetito

La pectina es una fibra que forma un gel en el estómago cuando se mezcla con agua. No sólo hace que te sientas lleno, sino que también atrapa parte de la grasa que comes, evitando que se almacene en el abdomen o en las alforjas. Las almendras son otro alimento que ayuda a aumentar la sacied ...

04
Ago
2022

Poke bowl de salmón: una receta fácil

los en un plato llano con semillas de sésamo para empanarlos. Derechos de autor: Audrey Vautherot 4- Cocerlos en una sartén bien caliente sin añadir grasa. Cuenta 1 minuto por un lado y 30 segundos por el otro para que el tataki de salmón quede dorado por fuera y rosado por dentro. ...

05
Ago
2022