¿Qué es una estrella verde Michelin? La estrella verde de Michelin es la última distinción del famoso guía rojo. Se diferencia de las otras estrellas por su color, pero sobre todo por su compromiso eco-responsable. Esta distinción, que puede ser otorgada a cualquier tipo de establecimiento r ...
La experiencia del Guide Michelin se extiende a la hotelería. Desde hace más de 120 años, la guía gastronómica Michelin ha sido una referencia internacional en el campo de la restauración y la gastronomía. Pero los equipos de Michelin, que ya ofrecen una selección de hoteles en su sitio web ...
a novedad de la temporada 15 concierne al jurado, con la llegada de dos destacadas chef. Dominique Crenn es la primera mujer en obtener tres estrellas Michelin en Estados Unidos por su restaurante Atelier Crenn en San Francisco. Recientemente, se ha establecido en París con el Golden Poppy. Stép ...
ins se celebra los días 17 y 18 de septiembre. Este año, el festival tiene como invitado de honor al chef estrellado LE CHEF JACQUES MAXIMIN con dos estrellas Michelin Se esperan cerca de 25.000 visitantes para esta nueva edición salpicada de demostraciones, talleres, degustaciones, concentra ...
el elaborado exclusivamente con ingredientes de Anjou (setas, chalotas, rillauds, tomme d'Anjou, Anjou blanco). Esta especialidad de Anjou, creada por el chef Pascal Favre d'Anne, galardonado con una estrella Michelin, Philippe Lux, maestro panadero artesano, y Stephan Perrotte, campeón del mundo d ...
stronómicas no acaban ahí... Cada nueva cita se centra en un menú, desde la pequeña tienda de comida tradicional japonesa hasta el gran restaurante con estrella Michelin, pasando por la heladería y la coctelería. Amor y gastronomía en el menú Con una avaricia totalmente asumida, la di ...
