En la tierra del diamante negro ¡En el Vaucluse, la trufa o Tuber Melanosporum es adorada con un verdadero culto! El preciado diamante negro tiene sus fiestas, sus mercados e incluso su masa... En contra de la creencia popular, no es en el suroeste sino en el sureste de Francia donde se produce ...
Ingredientes Estos son los ingredientes necesarios para hacer sopa de alcachofas de Jerusalén con aceite de trufa para 4 personas: 500 g de alcachofas de Jerusalén una pastilla de caldo de verduras una pizca de sal 50 cl de agua aceite de trufa 50 g de avellana en polvo media cucharadita ...
ores de los Alpes-Maritimes, se van a reunir en Colomars. Esta pequeña localidad situada a solo 15 minutos de Niza va a organizar su 1ª Fiesta de la Trufa! Esta jornada, dedicada al placer de la buena comida, reunirá a truficultores pero también a productores locales de miel, queso, productos o ...
�o toque de refinamiento digno de una comida navideña. Para una comida de Navidad vegetariana, te sugerimos que cocines: - una sopa de alcachofas de Jerusalén con aceite de trufa como entrante - un curry de verduras con arroz basmati - un minestrón de frutas de postre A tener ...
, ya que también se encuentra en los platos de carne de nuestras abuelas de larga cocción, en los quesos curados, en los embutidos, en las setas y en el aceite de trufa! Lejos de ser exclusivamente japonés, este quinto sabor es universal y universalmente apreciado porque se encuentra desde el ...
as en el horno. Un último consejo para convertir a los niños y a los invitados más reacios a las sopas consiste en agregar un poco de crema o queso o incluso un chorrito de aceite de trufa. Estos añadidos son un pequeño extra que marca la diferencia para las personas a las que no les gustan de ...
