Palomitas de maíz caramelizadas caseras
Las palomitas de maíz caramelizadas caseras son un snack perfecto para sus noches de cine o sus momentos de relajación. Hacer su propio caramelo nunca ha sido tan fácil, y el placer de disfrutar de unas palomitas crujientes, ligeramente dulces y deliciosamente aromáticas es incomparable. Esta receta, que se puede preparar en apenas 5 minutos, requiere pocos ingredientes y promete deleitar las papilas de pequeños y grandes. Varíe los azúcares utilizados para personalizar sus palomitas: el muscovado aportará un toque de sabor adicional gracias a su gusto rico. Ya sea para una merienda improvisada, un postre para compartir o un picoteo frente a una buena película, estas palomitas de maíz caramelizadas siempre son una buena idea. Fáciles de preparar y económicas, se convertirán rápidamente en un clásico de sus noches. No dude en acompañarlas con un buen chocolate caliente o una bebida ligera para disfrutar de los mejores momentos. Con sus 60 g de maíz, esta receta es perfecta para dos personas, pero puede duplicarse fácilmente para los más golosos.
- Tiempo de preparación: 2 min
- Tiempo de cocción: 3 min + 2 min
- Porciones: para 2 personas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - 60 g de maíz para palomitas (2 cucharadas)
- - 1 cucharada de mantequilla (o versión ligera con 40% de MG)
- - 2 cucharadas de fructosa o 3 cucharadas de azúcar (el muscovado es ideal)
Preparación
1. Haga estallar el maíz usando su máquina de palomitas.
2. Caliente la mantequilla en una sartén grande o en una olla antiadherente, hasta que esté bien derretida.
3. Una vez que la mantequilla esté líquida, incorpore el azúcar en la olla.
4. Espere a que la mezcla forme un caramelo que se hace muy rápidamente: ¡esté atento!
5. Cuando el caramelo esté listo, reduzca el fuego y agregue las palomitas asegurándose de mezclar bien para cubrir cada grano.
6. Transfiera todo a un bol y sirva sin demora.
