Ensalada de Salmón Ahumado y Mâche: Receta Fresca y Nutritiva
La ensalada de salmón ahumado y mâche es un plato entrante tanto ligero como lleno de sabor. Con su textura fundente y sus colores atractivos, podrá seducir a sus invitados o alegrar un almuerzo rápido. Esta mezcla de verduras frescas, salmón delicadamente ahumado y patatas cremosas constituye una excelente fuente de proteínas y vitaminas. La adición de cebollino aporta un toque de aroma, mientras que la vinagreta realza todo al añadir frescura. A través de unos pasos simples, descubra cómo preparar esta ensalada irresistible que es perfecta para cualquier ocasión: ya sea una comida en familia, un brunch con amigos o incluso un picnic al aire libre. Fácil de preparar, esta ensalada también se puede variar, no dude en reemplazar la mâche por otras hojas verdes o incluso experimentar con diferentes tipos de vinagretas. ¡Pruebe esta receta y conviértala en un plato imprescindible en su cocina!
- Tiempo de preparación: 10 mn
- Tiempo de cocción: 30 mn
- Porciones: para 1 persona
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - Un puñado de mâche fresca
- - 1 o 2 lonchas de salmón ahumado sabroso
- - 3 o 4 patatas roseval, peladas
- - Un poco de cebollino picado
- - Vinagreta al gusto, para aderezar
Preparación
1. Comience por pelar las patatas, luego cocínelas al vapor durante aproximadamente 30 minutos hasta que estén tiernas.
2. En un plato, coloque un generoso puñado de mâche, agregue el salmón ahumado y coloque las patatas aún calientes alrededor.
3. Espolvoree todo con cebollino fresco.
4. Termine rociando la mâche y las patatas con la vinagreta de su elección.
