Raviolis Chinos Fritos: Receta Fácil y Sabrosa
Los raviolis chinos fritos, o potstickers, son un entrante delicioso y crujiente que conquistará tu paladar. Inspirados en la cocina asiática, esta receta es a la vez simple y rápida de realizar, ideal para una comida amena en familia o con amigos. La preparación es una ocasión perfecta para explorar sabores variados. Puedes utilizar carne picada de cerdo o de res según tus preferencias. Para un toque marino, no dudes en añadir camarones, ajustando la cantidad de carne para un sabor armonioso. La combinación de cebolla, champiñones negros y jengibre aporta un equilibrio de textura y aroma que hará que estos raviolis sean irresistibles. Servidos con salsa de soja o una mezcla agridulce, serán un éxito en tus cenas y eventos. Además, preparar esta receta te permite disfrutar de un buen momento con tus invitados. ¡Experimenta y diviértete creando una variedad de raviolis para todos los gustos!
- Tiempo de preparación: 20 min
- Tiempo de cocción: environ 1 mn par ravioli
- Porciones: para 1 paquete de hojas para raviolis asiáticos (aproximadamente 40 raviolis)
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - 1 paquete de hojas de ravioli (se pueden encontrar en las tiendas asiáticas)
- - 300 g de carne picada: cerdo o res, según tu gusto
- - 1 cebolla finamente picada
- - algunos champiñones negros rehidratados y picados
- - un poco de jengibre fresco
- - camarones opcionales (en este caso, reducir la cantidad de carne)
Preparación
1. En un bol, combina cuidadosamente todos los ingredientes (excepto las hojas de ravioli, por supuesto).
2. Toma una hoja de ravioli (ten cuidado, son muy frágiles) y coloca aproximadamente una cucharadita del relleno en el centro. Dobla la parte superior del ravioli, plegando los extremos como para formar un caramelo.
3. Repite este paso para cada ravioli (ten cuidado de no rellenar demasiado, de lo contrario, la hoja podría romperse).
4. Fría 3 o 4 raviolis a la vez en un baño de aceite caliente y colócalos sobre papel absorbente una vez fritos.
