Asado de Pavo Sabroso a la Mostaza Antigua
El asado de pavo con mostaza antigua es mucho más que un plato, es una verdadera invitación a la convivialidad. Perfecto para una comida en familia o entre amigos, este manjar sabroso y reconfortante seduce por su armonía entre la ternura de la carne y el sabor picante de la mostaza. En solo 10 minutos de preparación y 30 minutos de cocción, este plato es accesible incluso para los cocineros menos experimentados. La panceta y las echalotes aportan un sabor rico que realza el asado, mientras que el vino blanco le confiere suavidad y elegancia. Ideal con verduras de temporada o un puré casero, este asado de pavo también es una elección acertada para ocasiones especiales como el Día de Acción de Gracias o una comida festiva. En resumen, es una receta para tener a mano y deleitar a sus seres queridos con simplicidad y sabor.
- Tiempo de preparación: 10 min
- Tiempo de cocción: 30 mn
- Porciones: para 4 personas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - 1 asado de pavo o de pavo
- - 2 cucharadas de mostaza antigua
- - 100 g de panceta
- - 3 echalotes grandes
- - 1 vaso de vino blanco
- - hierbas variadas (tomillo, perejil, etc...)
Preparación
1. En una cacerola, sofría la panceta junto con las echalotes hasta que estén bien doradas. Mientras tanto, unte generosamente el asado con la mostaza antigua.
2. Luego, añada el vaso de vino blanco en la cacerola, y coloque delicadamente el asado en su interior. Sazone con las hierbas de su elección.
3. Cubra y deje cocinar a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos si usa una olla a presión, o 1 hora si opta por una cacerola clásica.
4. ¡Disfrute de su plato, un verdadero deleite!
Vino recomendado
Vino blanco
