Fresas con Mascarpone y Speculoos en Vasito
Las fresas con mascarpone y speculoos en vasito son un postre a la vez delicioso y visual, ideal para resaltar frutas frescas. Preparados en solo 15 minutos, estos vasitos son parte de los postres populares en verano, cuando las fresas están en su mejor momento. La combinación de la crema suave del mascarpone con el crujiente de los speculoos, pasando por la frescura de las fresas, ofrece una experiencia de degustación variada y placentera. Este postre puede ser servido en cenas con amigos, en un picnic o incluso para disfrutar tras un largo día. La elegante presentación de estos ingredientes en vasos transparentes añade una dimensión estética a su mesa. Consumirse rápidamente, ya que este postre no puede conservarse por mucho tiempo, ya que las galletas perderían su textura crujiente. En resumen, es una idea simple y rápida para impresionar a sus invitados mientras disfrutan de sabores clásicos renovados.
- Tiempo de preparación: 15 min
- Porciones: para 4 vasos
- Dificultad: Media
Ingredientes
- - 500 g de fresas
- - 1 tarro de mascarpone
- - Azúcar a ajustar según sus gustos
- - 1 paquete de speculoos
- - Un poco de mantequilla salada para la textura
Preparación
1. Comience por quitar las hojas de las fresas, cortarlas en pequeños dados y luego espolvorearlas con azúcar según sus preferencias.
2. Rompa los speculoos en grandes trozos y, con la ayuda de un mortero, mézclelos con la mantequilla fría.
3. En un bol, bata el mascarpone con el azúcar hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
4. Tome vasos altos y comience a verter una capa de la mezcla de speculoos y mantequilla, seguida de una capa de la mezcla de mascarpone y azúcar, y finalmente, agregue los dados de fresa.
5. Disfrute de estos vasitos de inmediato, ya que no se conservan en el refrigerador o los speculoos se ablandarán.
