Receta de Nougat de Almendras Casero
El nougat de almendras es un dulce tradicional que deleitará tu paladar y el de tus invitados. Fácil de preparar, este postre dulce se compone de algunos ingredientes simples y naturales: mantequilla, miel, azúcar y frutos secos. Es una opción perfecta para fiestas, cumpleaños o incluso para una merienda gourmet en casa. Además, el nougat es muy versátil; puedes personalizar esta receta agregando otros frutos secos como avellanas o cacahuetes, según tus preferencias. Ya sea que lo disfrutes solo, acompañado de un té o un café, o incluso como un regalo hecho en casa, no dejará de impresionar. Ten en cuenta que debes prestar atención a la cocción, ya que un caramelo demasiado cocido puede volverse amargo. ¡Así que mantente atento durante la preparación! El nougat se conserva muy bien en un recipiente hermético, lo que lo convierte en un tentempié saludable y delicioso para disfrutar en cualquier momento.
- Tiempo de preparación: 30 min
- Porciones: para 4 personas
- Dificultad: Difícil
Ingredientes
- - 50 g de mantequilla suave
- - 50 g de miel líquido
- - 100 g de azúcar en polvo
- - almendras (o una mezcla de nueces, avellanas, cacahuetes según sus preferencias)
Preparación
1. En una cacerola, derrite la mantequilla con el miel y el azúcar hasta que la mezcla alcance un bonito color caramelo.
2. Luego, añade los frutos secos picados a la preparación caramelizada.
3. Remueve cuidadosamente para envolver bien los frutos secos. Después, vierte la mezcla sobre una superficie plana y aplana todo con una espátula (o tus manos) para obtener una capa uniforme.
4. Deja enfriar completamente antes de cortar en trozos.
Vino recomendado
vino blanco o champán
