Deliciosa Salsa Cremosa para Salmón
Descubra esta deliciosa salsa cremosa, perfecta para realzar su salmón. Simple y rápida de preparar, esta receta solo requiere algunos ingredientes que se encuentran fácilmente en la cocina. La crema fresca aporta una textura suave y la mantequilla una riqueza inigualable. El concentrado de tomate añade una nota de profundidad y umami, mientras que el coñac, con sus aromas complejos, resalta el conjunto. Un chorro de jugo de limón aporta una nota de frescura muy apreciable. Este plato combina perfectamente con verduras asadas o patatas al horno. Ya sea para una comida entre semana o para impresionar a sus invitados en una cena, esta salsa es una apuesta segura. En menos de 15 minutos, puede disfrutar de un plato sabroso que deleitará a los amantes del pescado. No dude en personalizar esta receta añadiendo hierbas frescas o especias según sus deseos.
- Tiempo de preparación: 5 min
- Tiempo de cocción: 10 min
- Porciones: para 1 gran salmón
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - 1 frasco de 500 g de crema fresca
- - 100 a 150 g de mantequilla, según sus preferencias
- - 1/2 tubo de concentrado de tomate
- - 1/2 vaso de mostaza de coñac
- - el jugo de un limón fresco
- - sal y pimienta, al gusto
Preparación
1. En una cacerola, lleve a ebullición la crema fresca con la mantequilla.
2. Luego, incorpore el concentrado de tomate, el jugo de limón, el coñac, así como la sal y la pimienta.
3. Deje hervir a fuego lento durante aproximadamente diez minutos para que los sabores se mezclen.
4. Una vez que la salsa esté lista, viértala generosamente sobre el pescado.
5. Sirva caliente, optando eventualmente por una cocción en el horno durante 10 minutos si lo desea.
