Salsa Cremosa de Limón para Acompañar Sus Pescados
Descubre nuestra receta de salsa cremosa de limón, ideal para acompañar tus platos de pescado. Esta salsa fácil de preparar te encantará por su sabor fresco y equilibrado, aportando un toque ácido y cremoso a tus comidas. En solo unos minutos, puedes crear una salsa que realzará el sabor de tus filetes de pescado, mariscos, o incluso tus verduras a la parrilla. Perfecta para cenas en familia o entre amigos, también combina muy bien con pastas o ensaladas. La mezcla de crema rica y limón ácido ofrece una armonía de sabores que deleitará el paladar. Con ingredientes básicos que probablemente ya tienes en tu cocina, esta receta no solo es fácil de preparar, sino también versátil. Para un sabor aún más pronunciado, no dudes en experimentar añadiendo especias o hierbas de tu elección. Ya seas un cocinero novato o un chef en ciernes, esta salsa cremosa de limón se convertirá rápidamente en un clásico de tu repertorio culinario.
- Tiempo de preparación: 5 min
- Tiempo de cocción: 2 min
- Porciones: para 8 personas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - 50 g de mantequilla
- - 1 cucharada de mostaza de Dijon
- - 1 limón
- - 20 cl de crema líquida
- - Algunas ramas de cebollino o eneldo picado
Preparación
1) Exprime el limón y reserva el jugo obtenido.
2) En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego lento.
3) Incorpora la mostaza y mezcla bien hasta que todo esté homogéneo.
4) Agrega gradualmente la crema líquida y el jugo de limón mientras sigues mezclando.
5) Deja espesar la salsa a fuego lento hasta que tenga una consistencia cremosa. ¡Cuidado, esta salsa cremosa de limón no debe hervir en ningún caso!
6) Justo antes de servir, verifica el sazonado y añade las hierbas picadas de cebollino o eneldo.
Vino recomendado
vino blanco tipo muscadet ...
