Salsa de Mantequilla Sabrosa para Carne
Esta salsa de mantequilla, simple pero deliciosamente cremosa, es el complemento perfecto para sus platos de carne. Ya sea que cocine pollo, pavo o incluso un filete, esta receta de salsa puede realzar cada bocado. En solo 5 minutos, puede preparar una salsa que aporta una profundidad de sabor inesperada a su carne. Perfecta para una cena rápida, esta salsa de mantequilla añade un toque de lujo a sus comidas diarias. Acompáñela con verduras asadas o puré de patatas para un plato sabroso y equilibrado. Ya sea para ocasiones especiales o una comida entre semana, esta salsa deleitará a sus invitados y seres queridos. Personalizable, también puede añadir hierbas frescas o un chorrito de limón para una variante aún más aromática. En resumen, encarna la simplicidad y eficiencia de la cocina francesa, permitiéndole transformar ingredientes básicos en una obra maestra culinaria.
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Porciones: para 2 personas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - carne (idealmente un filete de pavo o pollo)
- - 25 g de mantequilla suave
- - 5 cl de caldo de carne concentrado
- - agua fresca
Preparación
1. Después de cocinar su carne, deje la sartén al fuego durante 1 minuto.
2. Vierta un poco de agua en la sartén para deglacear los jugos de la carne. Revuelva bien para disolver la grasa acumulada.
3. Derrita sus 25 g de mantequilla en la misma sartén.
4. Una vez que la mantequilla esté completamente derretida, incorpore 5 cl de caldo de carne concentrado. Mezcle bien y luego vierta en un recipiente pequeño antes de servir como acompañamiento.
