Salsa Virgen Fresca y Sabrosa
La Salsa Virgen es el condimento perfecto para aportar un toque mediterráneo y fresco a tus platos. Realizada en solo unos minutos, se compone de tomates jugosos, chalotas delicadas y hierbas aromáticas como el perifollo y el cebollino, todo aderezado con un toque de limón y un buen aceite de oliva. Se integrará armoniosamente con carnes a la parrilla, pescados o incluso tus ensaladas. Su uso no se limita a un solo tipo de plato; también puede acompañar pastas o servirse sobre tostadas para un aperitivo chic. Al preparar esta Salsa Virgen, traes a tu mesa una explosión de sabores y colores, manteniendo un aspecto auténticamente casero. Ideal para aquellos que desean realzar la simplicidad de los ingredientes mientras mantienen un enfoque saludable y equilibrado, este condimento es también una excelente opción para improvisar una comida rápida y sabrosa. Añade esta receta a tu repertorio culinario y conviértela en un imprescindible en tu cocina.
- Tiempo de preparación: 2 minutos
- Tiempo de cocción: aucune
- Porciones: para 4 personas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - 2 hermosos tomates bien maduros
- - 2 chalotas finamente picadas
- - 20 ramitas de perifollo fresco
- - 10 ramitas de cebollino fresco picado
- - El jugo de un limón fresco
- - 10 cl de aceite de oliva de calidad
Preparación
1. Comienza por cortar los tomates para retirar la pulpa.
2. Luego, pica finamente las chalotas, el perifollo y el cebollino.
3. Añade las hierbas picadas a los tomates, luego incorpora el jugo de limón y el aceite de oliva.
4. Salsa, pimienta al gusto y mezcla todo con un tenedor hasta obtener una mezcla homogénea.
