Vinagreta Balsámica Casera Fácil
La vinagreta con vinagre balsámico es un clásico atemporal de la cocina, simple y rápida de elaborar. Perfecta para realzar tus ensaladas, combina la acidez del limón, la dulzura del vinagre balsámico y la riqueza del aceite de oliva. Ya sea para comidas cotidianas o para ocasiones especiales, se adapta a todos los platos. Su sabor equilibrado la convierte en un complemento ideal para ensaladas verdes, carpaccios o incluso verduras a la parrilla. En unos minutos, puedes preparar esta vinagreta casera que seguramente superará las versiones comerciales, a menudo demasiado ricas en conservantes. Utilizar ingredientes frescos, como un buen vinagre balsámico y aceite de oliva de primera presión, puede transformar esta receta básica en una verdadera experiencia gustativa. Cabe destacar que es posible personalizar esta vinagreta añadiendo hierbas frescas, mostaza o incluso un poco de miel para un toque dulce. Además de su delicioso sabor, esta vinagreta se utiliza a menudo para aderezar platos de pasta fría o como marinada para carnes blancas.
- Tiempo de preparación: 5 min
- Porciones: para 6 personas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - El jugo de medio limón fresco
- - 3 cucharadas de vinagre balsámico de calidad
- - 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Preparación
1. En un bol, exprime el jugo del medio limón.
2. Agrega el aceite de oliva junto con el vinagre balsámico.
3. Con un tenedor, mezcla vigorosamente hasta obtener una bonita emulsión.
