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Nutrición: ¿cómo hacer una ensalada completa?

s, calabacines y pepinos. En invierno, opta por la ensalada verde, las zanahorias ralladas, las endivias y el aguacate. 2- No olvides los alimentos con almidón A veces se olvidan, pero los alimentos con almidón son el segundo componente esencial de una ensalada completa. Aunque estés vigil ...

05
Oct
2021

Dieta: 5 consejos para perder peso en vacaciones

as: - 1 porción de carne = el tamaño de la palma de la mano - 1 porción de pescado o pan = el tamaño de la mano abierta - 1 porción de almidón o fruta = el tamaño de un puño cerrado - 1 ración de verduras = el tamaño de 2 puños - 1 porción de queso = la longitu ...

17
Ene
2023

Fluidos no newtonianos

esiona suavemente, se comporta como una pasta. Un pequeño experimento seguro para hacer en casa es mezclar agua y maicena. Al incorporar lentamente 2 medidas de almidón en una medida de agua, se obtiene en efecto una pasta cuya viscosidad cambia con el ritmo de la tensión aplicada. La mezcla ...

23
Ago
2007

Cendol: un postre icónico de Malasia

redientes básicos: - leche de coco - azúcar de palma llamado gula melaka en Malasia - y, sobre todo, los fideos gelatinosos, elaborados con harina de arroz y almidón de tapioca, coloreados de verde gracias a las hojas de pandan (un arbusto local cuyas hojas se utilizan para colorea ...

18
Ene
2023

Gastroenteritis: síntomas y remedios

eritis? Después de una gastroenteritis, evite los productos lácteos y los huevos, así como las fibras vegetales (frutas y verduras) durante unos días. Prefiera los alimentos con almidón (pasta o Rice al natural y muy cocido con un poco de mantequilla) y las carnes magras (jamón, pechuga de ...

14
Oct
2008

Cocinar por lotes: 5 consejos para empezar

imentos y preparar menús variados más rápidamente. Así que en el paso número 1 de tu planificación semanal, debes planear cocinar : - al menos un alimento con almidón (como la pasta o el arroz) que pueda comer caliente y frío como una ensalada - al menos 2 tipos de verduras (com ...

02
Nov
2021

Cura pretox: 5 consejos para una desintoxicación antes de las vacaciones

comida: - una porción de proteína magra (como la carne de ave o el pescado) que debería representar una cuarta parte de su plato - una porción de alimentos con almidón (pasta o arroz, a ser posible integrales o semicompletos) o legumbres, que deben constituir una cuarta parte de su pl ...

29
Dic
2021

Ideas de comidas equilibradas: una semana de recetas fáciles

ue una comida sea equilibrada, debe incluir un representante de cada familia de alimentos, es decir 1- agua o una bebida no azucarada 2- una porción de alimentos con almidón 3- una fuente de proteínas 4- frutas y verduras 5- un poco de grasa 6- un poco de azúcar para el placer 7- un produ ...

29
Junio
2022

5 alimentos vitales para el otoño

astañas son el alimento básico de los agricultores de muchas regiones de Francia, como la Ardèche, las Cevenas o Córcega. Hay que decir que esta fruta, rica en fibra y almidón, es especialmente nutritiva. Es muy saciante y aporta muchas vitaminas y minerales: vitaminas B y C, potasio (600 mg ...

14
Oct
2022

Porción por persona: ¿cómo medir la cantidad correcta de comida?

¿Cómo medir los alimentos con almidón? Cuando se prepara el arroz o la pasta para varias personas, es habitual que se cocine demasiado... Para evitar que se acabe o que se guarden las sobras en la nevera, ¡hazte con una báscula de cocina! Para el arroz, la pasta o las legumbres antes de la ...

04
Nov
2022

La revolución de la glucosa: el nuevo fenómeno dietético en 5 preguntas

enos, sino consumir los alimentos en un orden específico. Según la papisa de la glucosa, siempre hay que comer primero la fibra, después las proteínas y las grasas y por último los alimentos con almidón y los azúcares para frenar su asimilación. En la práctica, el joven bioquímico re ...

15
Nov
2022