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Las berenjenas empanadas: la receta típica de Niza

Ingredientes Aquí están los ingredientes para hacer berenjenas empanadas a la nizarda para 4 personas: 3 berenjenas 2 huevos grandes pan rallado sal pimienta aceite para freír (preferiblemente aceite de semilla de uva) Cortar las berenjenas La receta de las berenjenas empanadas a la manera de N ...

27
May
2009

Las berenjenas rellenas: una deliciosa receta

Ingredientes Aquí están los ingredientes necesarios para preparar berenjenas rellenas para 4 personas: - 8 berenjenas pequeñas - 6 lonchas de jamón cocido - 1 lata pequeña de champiñones de París - 1 cebolla blanca pequeña - 2 huevos - ajo y perejil - queso rallado - pan rallado - aceite d ...

02
Sep
2009

La ratatouille niçoise: la receta auténtica

es Aquí están los ingredientes necesarios para hacer la receta de ratatouille para 8 personas: 1 cebolla blanca 2 pimientos (1 rojo y 1 verde) 2 o 3 berenjenas (según su tamaño) 5 calabacines trompeta 5 tomates maduros (o 1 lata grande de tomates pelados) 2 dientes de ajo un pequeño ramillete ...

15
Ago
2007

Grosella espinosa: 5 cosas sorprendentes que hay que saber sobre esta fruta

su fruto y para hacer mermelada. Además, a pesar de sus orígenes lejanos, esta planta de la familia de las solanáceas (la misma familia que el tomate y la berenjena) puede cultivarse en Francia. Se encuentra principalmente en Anjou y en la región de Niza. 2- No es sólo decorativo Envuel ...

21
Dic
2021

Aperitivo: 6 preguntas para que el aperitivo sea un éxito

de aperitivo y maridaje de vinos . Este vino típico de la Provenza combina bien con los sabores soleados de la tapenade negra o verde, así como con la pasta de anchoas, el caviar de berenjena y los tomates secos para untar. Este vino fresco y afrutado también realzará los productos del ma ...

21
May
2022

Calabacín y sésamo para untar: una receta exprés

Ingredientes Estos son los ingredientes necesarios para hacer la crema de calabacín con sésamo para 4 personas: 3 calabacines trompeta un chorrito de aceite de oliva una cucharada de tahini o aceite de sésamo una cucharada de aceite de colza media cucharadita de ajo en polvo una cucharad ...

01
Julio
2022

Dieta: 5 soluciones naturales para regular el apetito

s porciones de verduras, que son ricas en fibra dietética. Céntrate en las verduras con pocas calorías pero ricos en pectina, como el calabacín, la berenjena, las judías verdes, el brócoli y las setas. La pectina es una fibra que forma un gel en el estómago cuando se mezcla con agua. No ...

04
Ago
2022

Huevos a la cazuela con pisto: una receta antigaspi

ra decorar Para tener en cuenta: si no te sobra nada para hacer esta receta antigaspi, puedes hacer un pequeño pisto express con un pimiento, una berenjena pequeña y dos calabacines pequeños, siguiendo nuestra receta de pisto. Montaje Los guisos sólo tienen ventajas porque son extremada ...

24
Ago
2022

Les Potagers de Julie : Julie Andrieu pasa de la cocina al jardín

profesional, enseña a Julie los fundamentos del cultivo de verduras de su huerto en Versalles. Esta parte del programa es una oportunidad para aprender más sobre las berenjenas, los guisantes, los tomates o las patatas ... En la segunda parte, Julie Andrieu va al encuentro de jardineros aficion ...

22
Sep
2022

Zalouk de zanahoria: un puré de verduras al estilo marroquí

Ingredientes Estos son los ingredientes necesarios para hacer zaalouk de zanahoria para 4 personas: 800 g de zanahorias el zumo de medio limón 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de pimentón 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de perejil picado ...

23
Sep
2022

Jardín: 5 hechos curiosos sobre el pimiento.

ojo. Esta planta pertenece a la gran familia de las Solanáceas, que incluye tanto plantas comestibles como no comestibles como: • el tomate • la berenjena • la patata • el chile Y entre las plantas no comestibles: • el tabaco • la datura • las petunias 2- ...

31
Julio
2023

Todos en la cocina: recetas de verano. Cyril Lignac regresa a M6.

Como era de esperar, encontraremos muchos frutas y verduras de temporada como melocotones, cerezas, tomates y pepinos. Durante esta primera semana, el chef comparte su receta de caviar de berenjena con granada y nos propone preparar un granizado de melocotones muy refrescante. Si este aperitivo t ...

04
Ago
2023

Recetas de verano: una semana de menús fáciles y de temporada

encontramos fácilmente en los mercados y supermercados frutas y verduras llenas de sol como: • el tomate • la calabacita • el pimiento • la berenjena • el pepino • el melón • la sandía • los duraznos y nectarinas • los albaricoques • la ...

25
Ago
2023

Preparar un aperitivo ligero: 5 trucos fáciles.

erduras en el menú y darle sabor a tu aperitivo es preparar untos caseros con ingredientes saludables. Por ejemplo, puedes probar nuestras recetas de: • Unto de calabacín con sésamo • Unto de berenjena • Hummus de garbanzos • Hummus de lentejas rojas • Hummus verde ...

01
Sep
2023