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Pasteles de patata: la receta de Cyril Lignac

so rallado y troceado, un huevo entero y una yema de huevo. Sazonar con sal y pimienta. Cocinar A diferencia de Cyril Lignac, no lo cociné directamente en la sartén como una sola tortita de patata, sino que hice varias tortitas del tamaño de una tortita. 1- Calentar una sartén grande a fu ...

14
Ene
2022

Tortitas de naranja: una receta muy fácil

las en un plato para recuperar su jugo. Deberá obtener rosetas como las de la foto de abajo. Derechos de autor: Audrey Vautherot Cocinar 1- Calentar una sartén grande. 2- Engrasar ligeramente la sartén con una toalla de papel empapada en aceite de cacahuete o girasol. 3- Con una ...

24
Dic
2021

Candelaria: 5 cosas que hay que saber sobre las tortas de trigo sarraceno

l la cocina Mientras que las tortitas dulces suelen ser un juego de niños, las de trigo sarraceno requieren más práctica y destreza. En su primer intento, es probable que la tortita se pegue en la sartén o se rompa o desmenuce... Para hacer tus hamburguesas más suaves y fáciles de cocina ...

28
Ene
2022

Bruschetta con puerros: una receta fácil

2- Retirar las hojas verdes más duras, luego picar finamente el blanco de los puerros y las partes verdes blandas. 3- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande y freír el puerro en rodajas a fuego medio. Sazonar con sal y pimienta. 4- Bajar el fuego y tapar la sartén. Deja que el pu ...

11
Feb
2022

Tofu marinado con salsa de soja: una receta fácil

herot 5- Deja marinar el tofu en la nevera durante al menos 20 minutos o más si tienes tiempo. Cocinar 1- Cocinar las tiras de tofu marinadas en una sartén caliente sin añadir nada de grasa. Copyright : Audrey Vautherot 2- Después de unos minutos, dar la vuelta a las tiras de ...

16
Mar
2022

Pollo con limón y aceitunas: una receta fácil

e. Cocinar 1- Al día siguiente, pelar y cortar la cebolla. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas bastante finas. 2- Escurrir los trozos de pollo y dorarlos en una sartén sin añadir grasa. 3- Calentar una cazuela grande a fuego medio y freír la cebolla y las zanahorias cortadas en ...

10
Nov
2021

Hachís de ternera asada: una receta contra el despilfarro

arlas en dados pequeños. 2- Cocerlas durante unos 15 minutos en agua hirviendo con sal. 3- Cuando estén tiernos, pasarlos por un pasapurés sobre una sartén. 4- Añadir sal, 50 g de mantequilla y 15 cl de leche caliente y mezclar bien hasta conseguir la consistencia ideal (se puede añad ...

07
Ene
2022

Filetes de cerdo a la sidra: una receta fácil

abajo. Derechos de autor: Audrey Vautherot 3- Reservar esta mezcla para el resto de la receta. Cocinar 1- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego alto. 2- Saltear los filetes de cerdo durante unos 2 minutos. 3- Dar la vuelta a los filetes de cerdo y salpimentar. 4 ...

04
Feb
2022

El smoothie bowl de mango y coco: una receta fácil

os y ponerlos en la nevera durante al menos 1 hora. Derechos de autor: Audrey Vautherot 6- Mientras tanto, tuesta ligeramente el coco rallado en una sartén sin añadir nada de grasa. Déjalo a un lado. 7- En la misma sartén, prepara una granola exprés: tuesta la avena y añade una ...

23
Feb
2022

Rollos de california vegetarianos: la receta en imágenes

os, luego tapar y cocinar a fuego muy lento durante 12 minutos. Nota: vigilar la cocción y remover el arroz a menudo para evitar que se pegue al fondo de la sartén. Si la temperatura es demasiado alta, es posible que tenga que añadir un poco de agua caliente mientras se cocina. Derechos ...

25
Feb
2022

Torrijas con leche de coco y mango: una receta fácil

ados. Si utiliza fruta congelada, descongélela en la nevera con varias horas de antelación. 2- Tostar el coco rallado calentándolo unos minutos en una sartén sin añadir grasa. Derechos de autor: Audrey Vautherot Hacer tostadas francesas Para esta receta de tostadas francesas con ...

18
Mar
2022

Salteado de pollo y zanahoria: una receta fácil

un caldo diluyendo los cubos de Kub Gold en 25 cl de agua. Derechos de autor: Audrey Vautherot Cocinar 1- Calentar el aceite de girasol en una sartén grande. 2- Freír los trozos de pollo y la chalota picada en la sartén hasta que se dore la carne. Derechos de autor: Audrey Va ...

30
Mar
2022

Peras con chocolate y menta: un postre gourmet

peras y cortarlas por la mitad para quitarles el corazón y las semillas. Derechos de autor: Audrey Vautherot 5- Retirar las bolsitas de té de la sartén y pochar las mitades de pera en el té verde de menta durante 5 minutos. Derechos de autor: Audrey Vautherot 6- Escurrir ...

08
Julio
2022

Halva indio con leche de coco: una receta vegana

tel de sémola con almendras laminadas, pasas y una generosa cantidad de zanahorias ralladas. 1- Pelar y rallar finamente las zanahorias. 2- En una sartén de fondo grueso, cocinar las zanahorias en el aceite de coco, removiendo a menudo para que no se peguen. Derechos de autor: Audrey ...

29
Julio
2022

Pizza del bosque con rebozuelos: una receta de otoño

ión Para hacer esta pizza de bosque con rebozuelos, empieza por preparar una salsa de tomate casera: 1- Calentar un chorrito de aceite de oliva en una sartén grande. 2- Añadir la pulpa de tomate, y luego sazonar con ajo, perejil, sal y pimienta. 3- Dejar reducir la salsa, sin tapar, dura ...

01
Dic
2021

La galette des rois de chocolate y mandarina: una receta vegana

nas sin desprender los gajos pero retirando el mayor número posible de filamentos blancos. 2- Con un cuchillo de sierra, cortar las mandarinas en una sartén. Derechos de autor: Audrey Vautherot 3- Añadir el azúcar de vainilla y guisar a fuego lento durante unos 15 minutos. ...

05
Ene
2022

Cassolettes de vieiras con leche de coco: una receta fácil

. Escurrir y reservar. 3- Pelar y desgerminar el ajo y la cebolla. Píquelos finamente en una batidora. Cocinar 1- Calentar el aceite de oliva en una sartén grande. 2- Sofreír el ajo y la cebolla picados durante unos minutos, con una pizca de sal, el curry en polvo, el jengibre y la cúr ...

21
Ene
2022

Candlemas: una vuelta al mundo de las tortitas en 5 especialidades

es. Estas mini tortitas esponjosas suelen servirse calientes con mantequilla y azúcar glas. Se cocinan dejando caer pequeñas cucharadas de masa en una sartén caliente. Derechos de autor: una pequeña melodía 4- El banh xeo en Vietnam En la cocina vietnamita también hay varios t ...

01
Feb
2022

Beignets de Nueva Orleans: una receta de carnaval

es forma entre los dedos con harina para darles una forma uniforme. Derechos de autor: Audrey Vautherot Cocinar 1- Calentar el aceite de semillas de uva en una sartén alta. Nota: el aceite de freír debe alcanzar idealmente una temperatura de 190°C. No dude en utilizar un termómetro ...

16
Feb
2022

La tarta de pera y miel: una receta gourmet

oliva Preparación de las peras 1- Pelar las peras y quitarles las semillas. Cortar las peras en cubos grandes. 2- Derretir la mantequilla en una sartén, añadir las peras troceadas y cocinar a fuego medio durante 5 minutos. 3- Añadir la cucharada de miel y continuar la cocción durante ...

20
Abr
2022