Deliciosa Puré De Calabacines Cremoso
El puré de calabacines es un acompañamiento ligero y cremoso, perfecto para agregar un toque de frescura a sus comidas. Fácil de realizar, esta receta es adecuada tanto para comidas familiares como para cenas con amigos. Con solo unos pocos ingredientes simples, el calabacín se convierte en un verdadero deleite culinario. La adición de crema fresca y nuez moscada realza la textura y el sabor del puré. Ya sea que lo sirva con un pescado a la parrilla, pollo o incluso platos vegetarianos, este puré encantará a todos sus comensales. Con una dificultad baja, la receta se prepara en un abrir y cerrar de ojos, ideal para los cocineros ocupados o aquellos que desean incorporar verduras en su dieta sin esfuerzo. En resumen, un puré de calabacines no solo es un acompañamiento sabroso, sino también una forma saludable de disfrutar de los beneficios de esta hortaliza.
- Tiempo de preparación: 10 min
- Porciones: para 3/4 personas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - aproximadamente 1 kg de calabacines (adaptado para 3 a 4 personas)
- - crema fresca espesa (aproximadamente la mitad de un tarro)
- - nuez moscada (al gusto)
- - sal y pimienta (según sus preferencias)
Preparación
1. Comience por lavar bien los calabacines, sin pelarlos, para conservar todos sus sabores.
2. Córtelos en trozos y cocínelos en agua (o use la olla a presión para ahorrar tiempo).
3. Una vez cocidos, deje escurrir bien los calabacines.
4. Luego pase los trozos por el pasapurés para obtener una consistencia suave. (Si nota un exceso de agua en el puré, puede cocinarlo un poco en la cacerola hasta que se evapore, lo que también tiene la ventaja de calentar el puré.)
5. Incorpore la mitad de un tarro de crema fresca, sazone con sal, pimienta y agregue la nuez moscada según su gusto.
6. Sirva el puré bien caliente, como un acompañamiento sabroso y reconfortante.
