Flan de Calabacines Sabroso y Fácil de Preparar
El Flan de Calabacines es una receta sabrosa y fácil de preparar, ideal para acompañar sus platos principales. Fácil de hacer, este flan utiliza ingredientes frescos como calabacines crujientes, huevos y nata líquida, lo que lo convierte en una elección perfecta para una comida equilibrada. Con un tiempo de preparación rápido de solo 15 minutos y una cocción de 30 minutos, es perfecto para quienes desean elaborar un plato delicioso sin dedicar demasiado tiempo. Además de ser un excelente acompañamiento, este flan puede convertirse en un plato principal vegetariano, ideal para un almuerzo ligero. También puede personalizar la receta agregando hierbas frescas como cebollino o perejil, e incluso queso para darle un toque más sabroso. Este flan de calabacines es perfecto para una comida en familia o con amigos, y deleitará el paladar tanto de grandes como de pequeños.
- Tiempo de preparación: 15 min
- Tiempo de cocción: 10 + 30 mn
- Porciones: para 4 personas
- Dificultad: Fácil
Ingredientes
- - 3 calabacines
- - 2 cucharadas de aceite de oliva
- - Cebollino y/o perejil picado según su preferencia
- - 4 huevos frescos
- - 20 cl de nata líquida entera
- - Sal y pimienta al gusto
- - 10 g de mantequilla para el plato
Preparación
1) Comience por lavar bien los calabacines, luego córtelos en rodajas finas.
2) En una sartén, caliente el aceite de oliva y sofría las rodajas de calabacín. Agregue sal, pimienta, así como el cebollino y/o perejil picado. Cubra la sartén y deje cocinar durante aproximadamente 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
3) Mientras tanto, rompa los huevos en un bol y bátalos como para hacer una tortilla. Incorpore la nata líquida mezclando bien, luego sazone con sal y pimienta.
Nota: Para más sabor, puede agregar queso rallado a esta mezcla.
4) Incorpore los calabacines cocidos a los huevos batidos.
5) Engrase un molde apto para horno. Vierta la preparación y hornee su flan de calabacines durante unos 30 minutos a 180°C (Th.6).
