caldo Tag articulos

El risotto de pasta de codo con calabacín: una receta fácil.

ntes Aquí están los ingredientes necesarios para preparar un Risotto de coquillettes con calabacín para 4 personas: 350 g de coquillettes un cubo de caldo de pollo una chalota 100 g de panceta ahumada un calabacín pequeño 10 cl de crema líquida o vegetal una cucharada de aceite de oliva sal y ...

05
May
2011

5 consejos para hacer una buena sopa

más sabor. El segundo de los 5 consejos para hacer una buena sopa consiste en sofreír las verduras en un poco de aceite y/o mantequilla antes de añadir agua o caldo. Este paso adicional no toma mucho tiempo pero hace una verdadera diferencia en el sabor. Permite caramelizar las verduras y resal ...

22
Nov
2023

¿Cómo cocinar un asado de cerdo para que no quede seco?

de 500 g 10 g de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 2 chalotas 1 diente de ajo grande 1 ramita de tomillo 1 pizca de sal ½ pastilla de caldo de pollo 15 cl de agua hirviendo A tener en cuenta: para esta receta, he utilizado 150 ml de caldo de pollo reconstituido a partir de una ...

03
Ene
2023

El risotto con vieiras: una receta festiva

frescas o congeladas. 250 g de arroz para risotto. 1 cebolla. 10 cl de vino blanco seco. 60 g de mantequilla. 1 cucharada de aceite de oliva. 2 cubos de caldo de pollo. 50 g de parmesano o grana padano. sal y pimienta. ciboulette picada. Descongelación de las vieiras Si usan vieiras congeladas para ...

06
Dic
2023

Sopa de gambas y verduras: una receta fácil

as 4 patatas medianas 600 g de gambas grises peladas 1 cucharada de comino 1 cucharada de pimentón 1 cucharadita de jengibre en polvo 2 cubos de caldo de verduras cebollino picado sal aceite de oliva Preparación Para hacer esta sopa de gambas y verduras, empieza por preparar las verdu ...

24
Nov
2021

Cocina tradicional japonesa: 5 especialidades imprescindibles

mados udon. Las sobas de trigo sarraceno se comen frías o calientes y suelen servirse con una salsa de soja, mirin y wasabi. El ramen suele servirse en un caldo hecho con salsa de soja o miso. El udon puede comerse frío o caliente con un caldo. El udon y las sobas son las pastas más c ...

10
Ene
2022

Salteado de pollo y zanahoria: una receta fácil

amente en un procesador de alimentos. 4- Cortar las chuletas de pollo en dados grandes. Derechos de autor: Audrey Vautherot 5- Preparar un caldo diluyendo los cubos de Kub Gold en 25 cl de agua. Derechos de autor: Audrey Vautherot Cocinar 1- Calentar el aceite de Girasol en ...

30
Mar
2022

Sopa de espinacas y canónigos: una receta fácil

pa de espinacas y canónigos para 4 personas: 100 g de canónigos 125 g de hojas de espinaca 3 patatas medianas 1 cebolla blanca pequeña 40 cl de caldo de pollo 10 g de mantequilla 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 pizca de curry en polvo 10 cl de nata ligera (o nata veget ...

06
Ene
2023

Salud: 5 cosas que debes saber sobre el bazo

radicionalmente se asocia el bazo con las preocupaciones. No es casualidad que este órgano se llame "spleen" en inglés o que nosotros, los franceses, a menudo digamos en argot que no debemos poner el bazo en caldo, en el sentido de no preocuparse innecesariamente... Ya en la Antigüedad, los méd ...

29
Junio
2023

El guiso de pavo con castañas: una receta festiva

�as para 4 personas: 4 filetes de pavo. 1 tarro de castañas cocidas. 2 chalotes. 15 g de mantequilla. 1 cucharada de aceite de girasol. 1/2 pastilla de caldo de ave. 15 cl de agua. 1 cucharada de crema fresca o vegetal. 2 cucharadas de perejil picado. sal y pimienta. Corte de los ingredientes La c ...

05
Abr
2024

El Festival del Libro de Mouans-Sartoux: una cita imprescindible

"Dessine-moi la paix". Para su 36ª edición, el festival ha elegido una temática en resonancia con la actualidad. Como siempre, encontrarás reunidos en un formidable caldo de cultura miles de libros, películas, espectáculos, conciertos, actividades para jóvenes y exposiciones. ¡Este event ...

30
Sep
2008

El pollo en olla: una receta del terruño

erduras que se deja cocer a fuego lento al estilo de un Pot-au-feu. Es un plato completo que permite degustar al mismo tiempo la carne, las verduras y el caldo. El primer paso, que también es el más largo, consiste en preparar las verduras. 1- Pele las zanahorias y los nabos. 2- Corte los puerr ...

09
Dic
2011

Información nutricional: ¿es realmente fiable la Nutri-score?

en 2023 y calificará de forma más severa: - Los productos muy dulces, como los cereales de desayuno y las galletas, y los productos lácteos que contienen azúcares añadidos. - Productos muy salados, como cubitos de caldo, salsas, salsa de soja y algunas sopas y quesos. Se penalizarán los a ...

21
Mar
2017

Umami: 5 cosas que hay que saber sobre este misterioso sabor

or de lo bueno Como su significado en japonés indica, umami es un sabor delicioso. Aunque es bastante básico y neutro en sí mismo (se puede definir como el sabor del caldo de carne sin sal), actúa como potenciador del sabor. Se extiende en la boca y permanece en la lengua más tiempo que l ...

15
Mar
2022

Cocina malaya: 5 sorprendentes especialidades para el desayuno

voritos de Malasia. Los malayos, cuyas tradiciones culinarias son el resultado de múltiples influencias, no dudan en comer en esta ocasión fideos con curry, caldo de pescado o de pollo o incluso una sopa de fideos completa llamada asam laksa. 4- Tostada de kaya Si buscas un menú en Malasia ...

18
Nov
2022

El agua de arroz para la piel y el cabello: un truco de belleza fácil.

¿Cuáles son los beneficios del agua de arroz? Además de ser un cuidado natural de belleza para la piel y el cabello, el agua de arroz también tiene beneficios para la salud. Es posible utilizarla como base de caldo y beberla para aprovechar su riqueza en nutrientes: es un truco mucho más econ� ...

04
Sep
2023

Salud: ¿cuál es la mejor desintoxicación natural?

es puedan hacer correctamente su trabajo de eliminación. Para desintoxicarse fácil y naturalmente, basta con comer menos y beber más agua, incluyendo en forma de infusión o caldo (pero sin exceder 1,5 a 2 litros de agua por día). Aunque las estrellas estadounidenses de Hollywood solo hablen de ...

08
Abr
2024