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Tarta de fresas y ruibarbo: una receta primaveral

borada con estos dos productos de temporada. 1- Si utiliza ruibarbo fresco, pélelo antes de cortarlo en trozos pequeños. 2- Poner el ruibarbo en un cazo con tres cucharadas de agua y el azúcar de vainilla. Derechos de autor: Audrey Vautherot 3- Cocinar a fuego medio durante 15 m ...

02
Junio
2022

Tarta de manzana crujiente: una receta fácil

ra hacer esta tarta de manzana crujiente, empieza por preparar el relleno de la tarta. 1- Pelar y descorazonar las manzanas y cortarlas en dados en un cazo. 2- Añadir el zumo de limón, el azúcar de Vainilla y el jengibre en polvo. 3- Cocer esta mezcla a fuego lento durante 10 a 15 minuto ...

06
Oct
2021

Bundt Cake de castañas: una receta fácil

e mantequilla para el molde 1 naranja ecológica Azúcar glasé unas cuantas avellanas para la decoración Preparación 1- Derretir la mantequilla en un cazo y dejarla enfriar. 2- Verter en un recipiente la harina de trigo, la harina de castaña, la levadura en polvo y la sal. Reserve esto ...

12
Nov
2021

La galette des rois de chocolate y mandarina: una receta vegana

andarinas antes de batirla en un procesador de alimentos o con una batidora de inmersión. Preparación del relleno 1- Romper el chocolate en trozos en un cazo. Añadir la leche de almendras y fundir el chocolate a fuego muy lento, removiendo constantemente. 2- Cuando el chocolate esté derre ...

05
Ene
2022

Tarta corona del Mont Blanc: una receta gourmet

el molde crema batida fría 4 marrons glacés (para la decoración) un merengue de panadería (opcional) Preparación 1- Derretir la mantequilla en un cazo y dejarla enfriar. 2- Verter las harinas de trigo y de castaña en un bol, junto con la levadura en polvo y la sal. Reserve estos ing ...

12
Ene
2022

Pastel de nueces sin harina: una receta muy fácil

más gruesa, para obtener pequeñas astillas de nueces. Derechos de autor: Audrey Vautherot Preparación de la tarta 1- Derretir la mantequilla en un cazo y reservar. 2- Romper los huevos separando las claras de las yemas. 3- Batir las yemas con el azúcar moreno hasta que la mezcl ...

04
Mar
2022

Papillote de pescado blanco con cítricos: una sabrosa receta

ede preparar la salsa de mantequilla con limón siguiendo la receta de Cyril Lignac en Tous en cuisine : 1- Exprimir el limón y la naranja restantes y verter el zumo en un cazo pequeño. Añade las hojas de verbena restantes si lo deseas. 2- Llevar a ebullición y dejar que el jugo se reduzca ...

11
Mar
2022

Galletas de Matcha y chocolate blanco: la receta fácil

y chocolate blanco deben ser generosas con las virutas. Derechos de autor: Audrey Vautherot 2- Derretir la mantequilla en el microondas o en un cazo y dejarla enfriar. 3- En un recipiente grande, mezclar la harina con la levadura y la pizca de sal. Derechos de autor: Audrey Vau ...

07
Sep
2022

Ghee o mantequilla clarificada india: usos y beneficios

� mismo. Para obtener 750 g de esta mantequilla clarificada india, se necesita un kilo de mantequilla fresca. Cortar la mantequilla en trozos pequeños en un cazo y derretirla a fuego lento. Cuando se vuelva líquida, reducir el fuego aún más y cocinar 30 a 40 minutos hasta que la mantequilla s ...

03
Oct
2022

Bundt cake navideño de clementina: un pastel festivo

azúcar y agua. 1- Exprimir las tres clementinas. Filtrar y medir el zumo obtenido. Rellenar con agua hasta tener 10 cl de líquido. 2- Vierta el Grand Marnier o Cointreau en un cazo pequeño y llévelo a ebullición. 3- Dejar cocer a fuego lento durante un minuto para que el alcohol se eva ...

28
Dic
2022

El roscón de Reyes con speculoos: una receta gourmet

a. Sustituirá parte del azúcar y la mantequilla del relleno de este King Cake de Speculoos. Preparación del relleno 1- Derretir la mantequilla en un cazo y dejar enfriar. 2- Separar el huevo y reservar la yema para dorar el pastel. 3- Verter el polvo de galleta en un bol y añadir el po ...

11
Ene
2023

Tortita con crema de castañas: una receta gourmet

n. A tener en cuenta: si preparas este pastel para niños, sustituye el ron por extracto de vainilla. 1- Derretir la mantequilla en el microondas o en un cazo y reservar. 2- En un recipiente grande, mezclar la harina con el azúcar y el bicarbonato. 3- Hacer un hueco y romper los huevos ...

27
Ene
2023

Chocolate caliente con leche de coco: una receta vegana

Preparación El método para preparar dos tazas de chocolate caliente con leche de coco es muy sencillo. 1- Mezclar la leche de coco y el agua en un cazo pequeño. 2- Añadir el chocolate negro partido en trozos y poner la sartén a fuego medio. Cocinar 1- Calentar el contenido de la sar ...

03
Feb
2023

Polenta y corazones de canónigos: un entrante para San Valentín

nes de polenta que adornan esta ensalada de San Valentín, empieza cociendo la polenta en una mezcla de leche y agua. 1- Verter la leche y el agua en un cazo. 2- Añadir la sal gorda, la pimienta y la nuez moscada en polvo. 3- Llevar esta mezcla a ebullición. Cocinar la polenta 1- Cuan ...

08
Feb
2023

Quiche rústica con calabaza y bacon: una receta muy fácil

baza Utilizar purés de verduras congelados es un truco para hacer quiches de verduras de forma rápida y sencilla. 1- Pon los discos de puré congelados en un cazo con 3 cucharadas de agua, leche de vaca o leche vegetal (como la leche de almendras). 2- Calienta a fuego medio durante unos 10 m ...

10
Mar
2023