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La receta fácil de la tarta de calabaza y nueces de Acción de Gracias

0 g de mantequilla 100 g de nueces una nuez de mantequilla para el molde Preparación de la calabaza El primer paso de esta receta es cocer y hacer puré la calabaza. 1- Cortar la calabaza en trozos y cocerla 30 minutos en agua hirviendo. 2- Deja que se enfríe durante unos 15 minutos an ...

23
Nov
2022

Hachís de ternera asada: una receta contra el despilfarro

ueña de pulpa de tomate ajo en polvo perejil picado aceite de oliva sal 30 g de mantequilla 2 cucharadas de pan rallado fino Preparación del puré Para hacer un picadillo de roast beef, empieza por preparar un buen puré de patatas casero. 1- Pelar las patatas y cortarlas en dados peq ...

07
Ene
2022

Mini pizzas de araña: una receta fácil para Halloween

gano seco albahaca seca ajo en polvo aceite de oliva sal y pimienta Preparación Para la cobertura de estas mini pizzas araña, simplemente utilicé puré de tomate, queso y aceitunas. Pero puedes añadir pequeños trozos de jamón o champiñones si te apetece. Para que el aspecto sea el ...

15
Oct
2021

Pastelería: 5 consejos para aligerar los pasteles

1- Sustituir la mantequilla por puré de manzana La razón por la que los pasteles tradicionales, como el pound cake y el kouign-amann, son tan calóricos es, por supuesto, la elevada proporción de mantequilla en la receta. Pero a no ser que hagas esas recetas bretonas en las que la mantequilla ...

20
Ene
2022

Zalouk de zanahoria: un puré de verduras al estilo marroquí

las. Derechos de autor: Audrey Vautherot Cocinar 1- Calentar 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande o una sartén. 2- Añadir el puré de zanahorias y sazonar con zumo de limón, ajo en polvo, comino, pimentón, sal y pimienta. 3- Cocer a fuego lento el zaalouk de zan ...

23
Sep
2022

Cocinar por lotes: 5 consejos para empezar

de lavado. Esto le evitará tener una montaña de ellos al final de su sesión de cocción por lotes. También puede aprovechar el tiempo de cocción para hacer salsas, adobos, aderezos o para licuar sopa o puré. 4- Proporcionar contenedores de almacenamiento La cocina por lotes no requiere ...

02
Nov
2021

Comidas festivas: 5 consejos para poner platos bonitos

ible lograr un vendaje preciso sin algunos equipos especiales, entre ellos: - cortadores de galletas y aros de pastelería para dar forma a guarniciones como purés y verduras - mangas pasteleras para crear remolinos de crema o puré cremoso - pinceles y pipetas para decorar los plato ...

31
Dic
2021

Pasteles de patata: la receta de Cyril Lignac

o, por ejemplo) 2 huevos aceite de oliva para cocinar Preparación Para hacer tortitas de patata al estilo de Cyril Lignac, empiece por preparar un puré de patatas casero. 1- Poner a hervir una olla con agua salada. 2- Pelar las patatas y cortarlas en dados. 3- Cocer las patatas en d ...

14
Ene
2022

10 salchichas para dar sabor a su barbacoa

ralianas, normalmente hechas con carne de vacuno, cerdo, ajo y cebolla. Son el complejo de todas las fiestas de barbacoa australianas, donde las salchichas se acompañan de puré de patatas, cebollas asadas, salsa, ensaladas, chutneys y panes artesanos. Con el paso del tiempo, los Snags Barbecue ha ...

10
Junio
2022

Escasez de mostaza: ¿cómo sustituir este ingrediente en la cocina?

r un aliño. Como alternativa, si buscas un ingrediente cremoso para sustituir la textura de la mostaza en el aliño, debes saber que puedes utilizar yogur griego o puré de sésamo (el famoso tahini muy utilizado en la cocina libanesa). Con carne Si estás acostumbrado a poner mostaza en el ...

16
Junio
2022