mantequilla Tag articulos

Nutrición: ¿mantequilla o margarina?

Lo mismo ocurre con las calorías En términos de calorías y contenido de grasa, comer mantequilla o margarina es casi lo mismo. Esto se debe a que la mantequilla, que se elabora a partir de la nata de la leche, se compone principalmente de grasa. Contiene 82% de grasa y aporta 753 calorías po ...

11
Ene
2022

Ghee o mantequilla clarificada india: usos y beneficios

¿Qué es el ghee en la cocina? El ghee, un ingrediente muy utilizado en la cocina tradicional india, es una mantequilla clarificada. Se elabora a partir de mantequilla fresca ordinaria que se calienta y se filtra para eliminar el agua, la lactosa y las proteínas de la leche. En la India, es ...

03
Oct
2022

Pastelería: 5 consejos para aligerar los pasteles

1- Sustituir la mantequilla por puré de manzana La razón por la que los pasteles tradicionales, como el pound cake y el kouign-amann, son tan calóricos es, por supuesto, la elevada proporción de mantequilla en la receta. Pero a no ser que hagas esas recetas bretonas en las que la mantequilla ...

20
Ene
2022

El pan de especias sin mantequilla: una receta muy fácil

Ingredientes Aquí están los ingredientes necesarios para preparar un pan de especias sin mantequilla para 6 personas: 230 g de harina. 50 g de azúcar moreno. 1 sobre de levadura química. 1 sobre de azúcar vainillado. 2 cucharadas de especias para pan de especias. 250 g de miel. 2 huevos. 10 c ...

22
Dic
2023

La receta fácil de la tarta de calabaza y nueces de Acción de Gracias

de Gracias para 4-6 personas: 1 rollo de masa quebrada 350 g de pulpa de calabaza 2 huevos 50 g de azúcar moreno 40 g de jarabe de arce 10 g de mantequilla 100 g de nueces una nuez de mantequilla para el molde Preparación de la calabaza El primer paso de esta receta es cocer y hacer ...

23
Nov
2022

Bundt cake de limón: la receta fácil

50 g de harina un paquete de levadura en polvo una pizca de sal 150 g de azúcar un sobre de azúcar de vainilla 4 huevos un yogur natural 50 g de mantequilla 75 ml de aceite de oliva 2 limones ecológicos de tamaño medio una nuez de mantequilla para el molde 100 g de azúcar glas 1 cuc ...

26
Ene
2022

Tortita con crema de castañas: una receta gourmet

a tarta de cremas de castañas para 6 personas: 250 g de harina 50 g de azúcar 1 cucharadita rasa de bicarbonato sódico 2 huevos grandes 25 g de mantequilla blanda 50 cl de leche 1 cucharada de ron 500 g de crema de castañas algunas nueces Azúcar glas 5 cl de aceite neutro o mantequ ...

27
Ene
2023

La crema de hojas de rábano: una receta fácil.

dientes necesarios para preparar una crema de hojas de rábano para 4 personas: 1 manojo grande de rábanos 2 patatas medianas 1 cebolla pequeña 15 g de mantequilla 1 pizca de sal gruesa Preparación de verduras. Para cocinar esta crema de hojas de rábano, primero hay que preparar las verduras. A ...

12
Abr
2023

El stollen de Navidad: la receta en imágenes

a en polvo. media cucharadita de cardamomo en polvo. media cucharadita de clavo molido. un sobre de levadura de panadero. 125 ml de leche tibia. 250 g de mantequilla suave. Para el relleno: 150 g de pasas. 100 g de piña confitada. 75 g de almendras. 150 g de mazapán (o pasta de almendras). 50 ml ...

29
Nov
2017

Tarta exprés de pera y almendra: una receta muy fácil

gredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una tarta exprés de pera y almendra para 6 personas: 3 hojas de pasta brick 25 g de Mantequilla blanda una lata grande de peras en almíbar 1 cucharada de azúcar 50 g de polvo de almendra un puñado de almendras fileteadas med ...

10
Sep
2021

Bundt Cake de castañas: una receta fácil

Cake de castañas para 6 personas: 100 g de harina de trigo 70 g de harina de castañas un paquete de levadura en polvo una pizca de sal 180 g de mantequilla blanda 4 huevos 100 g de azúcar moreno 365 g de crema de castañas 5 cl de leche una nuez de mantequilla para el molde 1 naranja ...

12
Nov
2021

Hachís de ternera asada: una receta contra el despilfarro

Ingredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer un hash de roast beef para 4 personas: 600 g de patatas 50 g de mantequilla 25 cl de leche De 300 g a 400 g de carne asada (de cerdo, de ternera) o de otra carne ya cocida 1 cebolla 1 lata pequeña de pulpa de tomate ajo en p ...

07
Ene
2022

Tarta corona del Mont Blanc: una receta gourmet

Ingredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una tarta corona estilo Mont Blanc para 6 u 8 personas: 175 g de mantequilla blanda 100 g de harina de trigo 70 g de harina de castañas un sobre de levadura en polvo una pizca de sal 3 huevos grandes 100 g de azúcar moreno ...

12
Ene
2022

Pastel de nueces sin harina: una receta muy fácil

gredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer un pastel de nueces sin harina para 4 personas: 300 g de nueces sin cáscara 40 g de mantequilla 2 huevos 50 g de azúcar moreno una buena pizca de sal una nuez de mantequilla para el molde Preparación de los frutos secos La ...

04
Mar
2022

Papillote de pescado blanco con cítricos: una sabrosa receta

merluza o merluza) 2 limones ecológicos 2 naranjas ecológicas 1 puñado de verbena seca 1 chorro de aceite de oliva 4 cucharadas de agua 100 g de mantequilla fría 5 cl de nata líquida sal y pimienta Preparación del papillote A diferencia de Cyril Lignac, cociné este papillote de p ...

11
Mar
2022

Tarta de fresas y ruibarbo: una receta primaveral

125 g de ruibarbo en secciones 3 paquetes de azúcar de vainilla 4 huevos 250 g de azúcar 300 g de harina 1 sobre de levadura en polvo 125 g de mantequilla 10 cl de leche una nuez de mantequilla para el molde Preparación de la fruta El relleno de esta tarta de fresas y ruibarbo es un ...

02
Junio
2022

Tarta de manzana y polenta: un postre sin gluten

Ingredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una tarta de Polenta de manzana para 6 u 8 personas: 200 g de mantequilla blanda a temperatura ambiente 150 g de azúcar 2 paquetes de azúcar de vainilla 4 huevos 100 g de polenta 100 g de polvo de almendra 3 manzanas dorada ...

10
Junio
2022

Pastel de pasas con té Earl Grey: una receta sin leche ni mantequilla

cucharadita rasa de bicarbonato de sodio 75 g de azúcar moreno 1 cucharadita de canela en polvo 1 pizca de nuez moscada en polvo 1 huevo 1 nuez de mantequilla para el molde Para tener en cuenta: para esta receta, se puede utilizar cualquier té negro pero yo tengo preferencia por el Earl G ...

30
Nov
2022

El risotto con vieiras: una receta festiva

on vieiras para 4 personas: 300 g de pequeñas vieiras frescas o congeladas. 250 g de arroz para risotto. 1 cebolla. 10 cl de vino blanco seco. 60 g de mantequilla. 1 cucharada de aceite de oliva. 2 cubos de caldo de pollo. 50 g de parmesano o grana padano. sal y pimienta. ciboulette picada. Descon ...

06
Dic
2023

La tarta de Navidad de chocolate y castañas: una receta fácil

ingredientes necesarios para preparar un pastel de Navidad de chocolate y castañas para 6 personas: 200 g de chocolate negro para repostería. 125 g de mantequilla dulce. 300 g de puré de castañas congelado. 100 g de azúcar. 1 paquete de azúcar vainillado. 60 g de harina. 1 paquete de levadura ...

13
Dic
2023