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Nutrición: ¿mantequilla o margarina?

Lo mismo ocurre con las calorías En términos de calorías y contenido de grasa, comer mantequilla o margarina es casi lo mismo. Esto se debe a que la mantequilla, que se elabora a partir de la nata de la leche, se compone principalmente de grasa. Contiene 82% de grasa y aporta 753 calorías po ...

11
Ene
2022

Pastelería: 5 consejos para aligerar los pasteles

1- Sustituir la mantequilla por puré de manzana La razón por la que los pasteles tradicionales, como el pound cake y el kouign-amann, son tan calóricos es, por supuesto, la elevada proporción de mantequilla en la receta. Pero a no ser que hagas esas recetas bretonas en las que la mantequilla ...

20
Ene
2022

Bundt cake de limón: la receta fácil

50 g de harina un paquete de levadura en polvo una pizca de sal 150 g de azúcar un sobre de azúcar de vainilla 4 huevos un yogur natural 50 g de mantequilla 75 ml de aceite de oliva 2 limones ecológicos de tamaño medio una nuez de mantequilla para el molde 100 g de azúcar glas 1 cuc ...

26
Ene
2022

Tarta exprés de pera y almendra: una receta muy fácil

gredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una tarta exprés de pera y almendra para 6 personas: 3 hojas de pasta brick 25 g de mantequilla blanda una lata grande de peras en almíbar 1 cucharada de azúcar 50 g de polvo de almendra un puñado de almendras fileteadas med ...

10
Sep
2021

Bundt Cake de castañas: una receta fácil

Cake de castañas para 6 personas: 100 g de harina de trigo 70 g de harina de castañas un paquete de levadura en polvo una pizca de sal 180 g de mantequilla blanda 4 huevos 100 g de azúcar moreno 365 g de crema de castañas 5 cl de leche una nuez de mantequilla para el molde 1 naranja ...

12
Nov
2021

Hachís de ternera asada: una receta contra el despilfarro

Ingredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer un hash de roast beef para 4 personas: 600 g de patatas 50 g de mantequilla 25 cl de leche De 300 g a 400 g de carne asada (de cerdo, de ternera) o de otra carne ya cocida 1 cebolla 1 lata pequeña de pulpa de tomate ajo en p ...

07
Ene
2022

Tarta corona del Mont Blanc: una receta gourmet

Ingredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una tarta corona estilo Mont Blanc para 6 u 8 personas: 175 g de mantequilla blanda 100 g de harina de trigo 70 g de harina de castañas un sobre de levadura en polvo una pizca de sal 3 huevos grandes 100 g de azúcar moreno ...

12
Ene
2022

Pastel de nueces sin harina: una receta muy fácil

gredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer un pastel de nueces sin harina para 4 personas: 300 g de nueces sin cáscara 40 g de mantequilla 2 huevos 50 g de azúcar moreno una buena pizca de sal una nuez de mantequilla para el molde Preparación de los frutos secos La ...

04
Mar
2022

Papillote de pescado blanco con cítricos: una sabrosa receta

merluza o merluza) 2 limones ecológicos 2 naranjas ecológicas 1 puñado de verbena seca 1 chorro de aceite de oliva 4 cucharadas de agua 100 g de mantequilla fría 5 cl de nata líquida sal y pimienta Preparación del papillote A diferencia de Cyril Lignac, cociné este papillote de p ...

11
Mar
2022

Tarta de fresas y ruibarbo: una receta primaveral

125 g de ruibarbo en secciones 3 paquetes de azúcar de vainilla 4 huevos 250 g de azúcar 300 g de harina 1 sobre de levadura en polvo 125 g de mantequilla 10 cl de leche una nuez de mantequilla para el molde Preparación de la fruta El relleno de esta tarta de fresas y ruibarbo es un ...

02
Junio
2022

Tarta de manzana y polenta: un postre sin gluten

Ingredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una tarta de polenta de manzana para 6 u 8 personas: 200 g de mantequilla blanda a temperatura ambiente 150 g de azúcar 2 paquetes de azúcar de vainilla 4 huevos 100 g de polenta 100 g de polvo de almendra 3 manzanas dorada ...

10
Junio
2022

Tarta de albaricoques asados: una receta gourmet

acer una tarta de albaricoques asados para 4 o 6 personas: 800 g de albaricoques (600 g una vez deshuesados) 2 cucharadas de miel líquida 25 g de mantequilla blanda un rollo de masa quebrada una nuez de mantequilla para el molde 300 g de faisselle 200 g de yogur de vainilla 1 cucharada co ...

28
Julio
2021

Tarta de manzana crujiente: una receta fácil

ara 4 personas: 4 manzanas zumo de medio limón 2 paquetes de azúcar de vainilla una pizca de jengibre en polvo 5 hojas de pasta brick 30 g de mantequilla derretida 2 cucharadas de azúcar Preparación Para hacer esta tarta de manzana crujiente, empieza por preparar el relleno de la ta ...

06
Oct
2021

La tarta de pera y miel: una receta gourmet

Ingredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una tarta de pera y miel para 6 personas: 3 o 4 peras 15 g de mantequilla 1 cucharada de miel 100 g de harina T110 100 g de harina T65 medio sobre de levadura 50 g de azúcar 3 huevos 10 cl de leche 3 cucharadas de aceite ...

20
Abr
2022

Bizcocho de chocolate: una receta para compartir

cer un bizcocho de chocolate para 2 personas: 3 huevos 35 g de azúcar 1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar 100 g de chocolate negro 35 g de mantequilla a temperatura ambiente Preparación 1- Romper los huevos enteros en un recipiente. 2- Batir los huevos con el azúcar hasta que ...

27
Abr
2022

Galletas de Matcha y chocolate blanco: la receta fácil

ientes necesarios para hacer galletas de matcha y chocolate blanco para 4 personas (unas 16 galletas pequeñas): 150 g de chocolate blanco 100 g de mantequilla blanda 200 g de harina una pizca de sal 1 cucharada de levadura en polvo 1 huevo mediano 50 g de azúcar 1 sobre de azúcar de vai ...

07
Sep
2022

Pavo en rodajas con semillas de mostaza: una receta fácil

ara 4 personas: 4 filetes de pavo 20 cl de nata líquida (o vegetal) 1 cucharada de mostaza de Dijon 1 cucharada de semillas de mostaza 15 g de mantequilla (o margarina vegetal) sal Preparación Este picadillo de pavo con semillas de mostaza es bastante rápido de preparar. Permite impro ...

16
Sep
2022

Gofres salados con pesto de tomate y bacon: una sabrosa receta

mate y bacon para 4 personas. Para la masa de los gofres. 250 g de harina medio paquete de levadura en polvo una pizca de sal 2 huevos 75 g de mantequilla derretida 20 cl de leche un poco de aceite para la gofrera Para la cobertura 10 cl de crema doble una cucharada de pesto genovés ...

22
Sep
2021

La tarta de frutos rojos amandine: una receta gourmet

vegetal de almendras Nota:La crema de almendras que se utiliza para rellenar las tartas de almendras se suele hacer con polvo de almendras, azúcar y mantequilla. Para aligerar la receta, hemos sustituido la mantequilla dulce por una crema vegetal a base de almendras. Preparación Para prepar ...

24
Sep
2021

Pastel de chocolate y aceite de oliva: una receta vegana

te pastel de chocolate y aceite de oliva tiene la particularidad de ser vegano. No contiene huevos ni ningún producto lácteo, como la leche de vaca o la mantequilla. 1- Romper el chocolate en una sartén. 2- Añadir la leche vegetal y derretir el chocolate a fuego lento, removiendo constante ...

29
Sep
2021