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Tarta Exprés De Pera Y Almendra: Una Receta Muy Fácil

Tarta Exprés De Pera Y Almendra: Una Receta Muy Fácil

¿Sabías que puedes hacer tartas deliciosas y crujientes con simples láminas de ladrillo? Para probarlo, te propongo que descubras la receta de la tarta exprés de pera y almendra: ¡una delicia que se prepara en un santiamén!

Ingredientes

Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una tarta exprés de pera y almendra para 6 personas:

3 hojas de pasta brick
25 g de Mantequilla blanda
una lata grande de peras en almíbar
1 cucharada de azúcar
50 g de polvo de almendra
un puñado de almendras fileteadas
medio haba tonka rallada

Para tener en cuenta: se puede sustituir el haba tonka por Vainilla en polvo o azúcar de vainilla.

Preparación

1- Derretir la mantequilla.

2- Escurrir con cuidado las peras en almíbar y reservarlas para el resto de la receta.

3- Para esta receta de tarta exprés de peras y almendras, utilice un molde para tartas del tamaño de las planchas de ladrillo o ligeramente más pequeño.

4- Con un pincel de cocina, untar la tartera con la Mantequilla derretida. Forrar el molde con la primera hoja de pasta brick y untarla con la Mantequilla derretida.

5- Colocar las 3 láminas de ladrillo untadas con Mantequilla una encima de otra en la tartera para crear la base de su tarta crujiente.



Copyright : Audrey Vautherot

Montaje

El montaje de esta tarta exprés de peras y almendras es muy sencillo y rápido.

1- Una vez que haya oscurecido el molde con las hojas de ladrillo, espolvoree la última hoja con una cucharada de azúcar.

2- Añadir el polvo de almendra en una capa uniforme sobre la base de la tarta para proteger las láminas de ladrillo del jugo de pera.



Derechos de autor: Audrey Vautherot


3- Acomodar bien las mitades de pera en almíbar sobre el polvo de almendra. Con el diámetro de mi molde, pude poner 7 mitades de pera en el borde de la tarta y 3 mitades de pera en el centro.



Derechos de autor: Audrey Vautherot


4- Espolvorear las peras con habas tonka ralladas. Como alternativa, puede utilizar Vainilla en polvo o azúcar de vainilla.

5- Espolvorear la tarta con almendras laminadas antes de meterla en el horno.



Derechos de autor: Audrey Vautherot

Cocinar

1- Precalienta tu horno a 200°C.

2- Hornea la tarta exprés de pera y almendra durante unos 15 minutos, hasta que las láminas de brick y las almendras laminadas estén doradas.



Derechos de autor: Audrey Vautherot


3- Dejar enfriar la tarta antes de servirla. Que lo disfrutes.

Autor: Audrey
Imagen de copyright: Audrey Vautherot
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En francés: La tarte express poire amandes : une recette très facile
En inglés: Pear and almond express pie: a very easy recipe
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