Tarta Exprés De Pera Y Almendra: Una Receta Muy Fácil
¿Sabías que puedes hacer tartas deliciosas y crujientes con simples láminas de ladrillo? Para probarlo, te propongo que descubras la receta de la tarta exprés de pera y almendra: ¡una delicia que se prepara en un santiamén!
Ingredientes
Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una tarta exprés de pera y almendra para 6 personas:
3 hojas de pasta brick
25 g de Mantequilla blanda
una lata grande de peras en almíbar
1 cucharada de azúcar
50 g de polvo de almendra
un puñado de almendras fileteadas
medio haba tonka rallada
Para tener en cuenta: se puede sustituir el haba tonka por Vainilla en polvo o azúcar de vainilla.
Preparación
1- Derretir la mantequilla.
2- Escurrir con cuidado las peras en almíbar y reservarlas para el resto de la receta.
3- Para esta receta de tarta exprés de peras y almendras, utilice un molde para tartas del tamaño de las planchas de ladrillo o ligeramente más pequeño.
4- Con un pincel de cocina, untar la tartera con la Mantequilla derretida. Forrar el molde con la primera hoja de pasta brick y untarla con la Mantequilla derretida.
5- Colocar las 3 láminas de ladrillo untadas con Mantequilla una encima de otra en la tartera para crear la base de su tarta crujiente.
Copyright : Audrey Vautherot
Montaje
El montaje de esta tarta exprés de peras y almendras es muy sencillo y rápido.
1- Una vez que haya oscurecido el molde con las hojas de ladrillo, espolvoree la última hoja con una cucharada de azúcar.
2- Añadir el polvo de almendra en una capa uniforme sobre la base de la tarta para proteger las láminas de ladrillo del jugo de pera.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
3- Acomodar bien las mitades de pera en almíbar sobre el polvo de almendra. Con el diámetro de mi molde, pude poner 7 mitades de pera en el borde de la tarta y 3 mitades de pera en el centro.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
4- Espolvorear las peras con habas tonka ralladas. Como alternativa, puede utilizar Vainilla en polvo o azúcar de vainilla.
5- Espolvorear la tarta con almendras laminadas antes de meterla en el horno.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
Cocinar
1- Precalienta tu horno a 200°C.
2- Hornea la tarta exprés de pera y almendra durante unos 15 minutos, hasta que las láminas de brick y las almendras laminadas estén doradas.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
3- Dejar enfriar la tarta antes de servirla. Que lo disfrutes.
