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Emmental de Saboya: 6 cosas que debes saber sobre este queso.

siglos XVI y XVIII. La producción del Emmental de Saboya está documentada en nuestro territorio desde principios del siglo XIX. La fabricación de este queso permitió utilizar y conservar el excedente de leche producida por las vacas en primavera. Inicialmente agrupados en asociaciones, los pro ...

24
May
2023

Queso: 5 reglas de oro para componer una tabla de quesos

1- Proponer un número impar de quesos La Nochebuena o la Nochevieja es la ocasión de sacar tu mejor tabla o tu mejor pizarra para servir a tus invitados un buen surtido de quesos. Pero, sea cual sea el medio elegido, la primera regla que hay que conocer a la hora de componer una tabla de queso ...

23
Dic
2021

Mini pizzas de araña: una receta fácil para Halloween

necesarios para hacer 6 mini pizzas de araña para Halloween: un rollo de masa de pizza fino y rectangular una lata de pulpa de tomate un trozo de queso Emmental o Grana Padano aceitunas negras orégano seco albahaca seca ajo en polvo aceite de oliva sal y pimienta Preparación Para ...

15
Oct
2021

Exposición: La Vaca que Ríe celebra su centenario en el Palais de Tokyo

os) que te harán reír. Estas creaciones lúdicas han sido imaginadas en torno al personaje de la Vaca que Ríe: alfombras con su efigie, cajas apiladas de queso fundido e incluso retratos compuestos por píxeles de la Vaca que Ríe. Como recordatorio, fue Benjamin Rabier, uno de los más gra ...

25
Nov
2021

Nutrición: ¿cómo hacer una ensalada completa?

var una dieta equilibrada con una simple ensalada, necesitas añadir una fuente de calcio y un poco de grasa a tus ensaladas mixtas. En la práctica, si no se come un trozo de queso o yogur con la comida, se puede añadir a toda la ensalada : - el equivalente a una porción de queso (es deci ...

05
Oct
2021

Cómo organizar un aperitivo: ideas y recetas

de la cocina como con un gran grupo de amigos en su jardín con deliciosa comida y muchas bebidas. Organícelo en el lugar que desee Si quieres llevarte el vino, el queso y los amigos, utiliza un jardín, una azotea, una habitación con muchas ventanas y luz natural. Incluso es posible ir a la P ...

11
May
2022

Polenta: una receta fácil

es a utilizar para preparar polenta para 6 personas: - 250 g de polenta - 1 litro de agua - 1 cucharada de aceite de oliva - una pizca de sal gruesa - queso rallado. Preparación 1) Calentar el agua en una cacerola con la sal y el aceite de oliva. 2) Cuando el agua hierve, verter la polent ...

23
Oct
2009

Pasteles de patata: la receta de Cyril Lignac

l programa Tous en cuisine durante el primer encierro, es decir, para 4 personas : 150 g de patatas 4 cl de nata líquida 40 g de harina 100 g de queso duro (emmental, gruyère o parmesano, por ejemplo) 2 huevos aceite de oliva para cocinar Preparación Para hacer tortitas de patata al e ...

14
Ene
2022

Turismo en Francia: los 5 pueblos favoritos de los franceses para una escapada de fin de semana

las murallas del castillo tendrá una vista impresionante de los alrededores de Rocamadour. Durante su descubrimiento de la región, no olvide degustar el queso local, un queso de cabra que debe su nombre al pueblo. 2- Giverny Según Likibu, el pueblo de Giverny, en el Eure, es el segundo pu ...

30
Mar
2022

10 salchichas para dar sabor a su barbacoa

ue han pasado por innumerables recetas y los chefs australianos de los mejores restaurantes los sirven en sus mesas y ofrecen originales versiones: cordero y romero, pollo y queso o ternera y vino tinto. Si hace sus propias salchichas, no dude en innovar en la mezcla del relleno. Estas salchichas au ...

10
Junio
2022

Tarta de zanahoria a la naranja: una receta gourmet

uez moscada 1 cucharada rasa de canela en polvo 1 naranja ecológica 1 puñado de almendras fileteadas 1 nuez de mantequilla para el molde 150 g de queso Philadelphia 2 cucharaditas de zumo de limón cáscara de limón 15 g de mantequilla derretida 2 cucharadas de azúcar glas Para ten ...

14
Oct
2022

El pastel a la raclette: una receta fácil y sabrosa

necesarios para hacer una tarta estilo raclette para 4 personas: 6 patatas medianas 1 cebolla picada 75 g de panceta ahumada De 6 a 8 lonchas de queso raclette 1 rollo de masa quebrada 1 cucharada de aceite de oliva (opcional) 2 pizcas de tomillo seco 1 pizca de sal gorda sal y pimienta ...

16
Dic
2022

Quiche rústica con calabaza y bacon: una receta muy fácil

ollo de masa quebrada 450 g de puré de calabaza congelado 3 cucharadas soperas de agua, leche o leche vegetal 100 g de panceta ahumada 2 puñados de queso rallado 1 cucharadita de comino en polvo (opcional) sal y pimienta ensalada de rúcula para decorar A tener en cuenta: para preparar e ...

10
Mar
2023

Tarta de puerros: una receta fácil

onas: - una masa quebrada ya preparada - 3 o 4 puerros - 3 huevos - 20 cl de nata fresca - sal y pimienta - nuez moscada rallada (opcional) - queso rallado - aceite de oliva Preparación 1) Separar los puerros, conservando sólo la parte blanca y parte de la parte verde blanda. Lavar bie ...

06
Mar
2009

Ensalada mixta con higos frescos: una receta fácil

erduras pequeñas (brotes de espinacas, hojas de lechuga pequeña, mesclun) 4 higos morados maduros pero firmes 3 lonchas de jamón crudo un trozo de queso Grana Padano 2 cucharadas de aceite de oliva 1/2 cucharada de vinagre balsámico sal y pimienta Preparación Te recomendamos que empie ...

25
Ago
2021

Pasta carbonara: la verdadera receta sin nata

necesarios para preparar una auténtica pasta carbonara para 4 personas: 500 g de espaguetis número 5 4 huevos 250 g de bacon o panceta 75 g de queso parmesano o grana padano rallado sal y pimienta Preparación 1- Dorar los lardones en una sartén caliente. 2- Mientras tanto, cocer l ...

08
Sep
2021

Pizza del bosque con rebozuelos: una receta de otoño

a masa de pizza rectangular 2 latas pequeñas de pulpa de tomate 125 g de rebozuelos 3 lonchas de jamón cocido una bola de mozzarella 2 puñados de queso Grana Padano rallado ajo en polvo perejil aceite de oliva sal y pimienta Preparación Para hacer esta pizza de bosque con rebozuelos ...

01
Dic
2021

Bruschetta con puerros: una receta fácil

onas: 4 puerros 2 cucharadas de aceite de oliva 4 rebanadas grandes de pan de payés 4 huevos extra frescos 2 cucharadas de nata fresca 50 g de queso rallado sal y pimienta Preparación En esta receta de bruschetta de puerros, el paso que más tiempo requiere es la preparación de la co ...

11
Feb
2022

Tostada de aguacate con salmón: una receta fácil

ngredientes Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer una tostada de aguacate para 4 personas: 4 rebanadas de pan de campo o de semillas queso fresco como el Philadelphia o el Saint-Morêt 2 aguacates maduros 4 rebanadas de salmón ahumado eneldo fresco o seco 1 limón ecológico ...

18
Feb
2022

Huevos con espárragos: un entrante de Semana Santa

s necesarios para hacer una cazuela de huevos con espárragos para 4 personas: 100 g de espárragos verdes cocidos 20 cl de nata líquida o vegetal queso rallado 4 huevos grandes cebollino picado sal y pimienta Para tener en cuenta: para esta receta, se pueden utilizar espárragos verdes ...

15
Abr
2022