queso Tag articulos

Emmental de Saboya: 6 cosas que debes saber sobre este queso.

siglos XVI y XVIII. La producción del Emmental de Saboya está documentada en nuestro territorio desde principios del siglo XIX. La fabricación de este queso permitió utilizar y conservar el excedente de leche producida por las vacas en primavera. Inicialmente agrupados en asociaciones, los pro ...

24
May
2023

Queso: 5 reglas de oro para componer una tabla de quesos

1- Proponer un número impar de quesos La Nochebuena o la Nochevieja es la ocasión de sacar tu mejor tabla o tu mejor pizarra para servir a tus invitados un buen surtido de quesos. Pero, sea cual sea el medio elegido, la primera regla que hay que conocer a la hora de componer una tabla de queso ...

23
Dic
2021

El Saint-Marcellin: 5 cosas que debes saber sobre este queso

emonta al siglo XV. Aunque el nombre de San Marcellin no se usó de manera sistemática en el comercio hasta el siglo XIX, los orígenes de este pequeño queso francés son mucho más antiguos. La primera mención de este queso se encuentra en los libros de cuentas de la intendencia del rey Luis XI ...

01
Feb
2024

Mozzarella: 5 cosas que quizás no sabías sobre este queso italiano

1- Su nombre proviene de su método de fabricación. La mozzarella es un queso italiano de pasta hilada cuyo nombre proviene del verbo "mozzare" que significa "seccionar". En efecto, durante su proceso de fabricación, los queseros seccionan con cuatro manos la pasta hilada caliente. Su habilidad ...

11
Julio
2023

La bruschetta cruda: una receta fácil para el verano

necesarios para preparar bruschetta cruda para 4 personas: 8 rebanadas de pan (preferiblemente pan de masa madre) 2 tomates rojos 2 tomates amarillos queso fresco un ramo de albahaca 4 cucharadas de aceite de oliva una cucharadita de ajo en polvo Nota: para esta receta de tostadas sin cocinar, pu ...

23
Ago
2023

Mini pizzas de araña: una receta fácil para Halloween

necesarios para hacer 6 mini pizzas de araña para Halloween: un rollo de masa de pizza fino y rectangular una lata de pulpa de tomate un trozo de queso Emmental o Grana Padano aceitunas negras orégano seco albahaca seca ajo en polvo aceite de oliva sal y pimienta Preparación Para ...

15
Oct
2021

Exposición: La Vaca que Ríe celebra su centenario en el Palais de Tokyo

os) que te harán reír. Estas creaciones lúdicas han sido imaginadas en torno al personaje de la Vaca que Ríe: alfombras con su efigie, cajas apiladas de queso fundido e incluso retratos compuestos por píxeles de la Vaca que Ríe. Como recordatorio, fue Benjamin Rabier, uno de los más gra ...

25
Nov
2021

Nutrición: ¿cómo hacer una ensalada completa?

var una dieta equilibrada con una simple ensalada, necesitas añadir una fuente de calcio y un poco de grasa a tus ensaladas mixtas. En la práctica, si no se come un trozo de queso o yogur con la comida, se puede añadir a toda la ensalada : - el equivalente a una porción de queso (es deci ...

05
Oct
2021

Cómo organizar un aperitivo: ideas y recetas

de la cocina como con un gran grupo de amigos en su jardín con deliciosa comida y muchas bebidas. Organícelo en el lugar que desee Si quieres llevarte el vino, el queso y los amigos, utiliza un jardín, una azotea, una habitación con muchas ventanas y luz natural. Incluso es posible ir a la P ...

11
May
2022

El Trivial Pursuit: el juego de preguntas y respuestas más famoso.

n ciencias, deportes, literatura, etc.). El objetivo del juego es responder correctamente al mayor número de preguntas para avanzar y completar su ficha en forma de queso camembert. Las 6 partes del "queso" tienen diferentes colores correspondientes a 6 temas. Este juego de mesa también se carac ...

28
Dic
2007

Las berenjenas rellenas: una deliciosa receta

: - 8 berenjenas pequeñas - 6 lonchas de jamón cocido - 1 lata pequeña de champiñones de París - 1 cebolla blanca pequeña - 2 huevos - ajo y perejil - queso rallado - pan rallado - aceite de oliva - 1 kg de tomates maduros - hierbas provenzales - sal y pimienta Nota: Le recomendamos elegir b ...

02
Sep
2009

Polenta: una receta fácil

es a utilizar para preparar polenta para 6 personas: - 250 g de polenta - 1 litro de agua - 1 cucharada de aceite de oliva - una pizca de sal gruesa - queso rallado. Preparación 1) Calentar el agua en una cacerola con la sal y el aceite de oliva. 2) Cuando el agua hierve, verter la polent ...

23
Oct
2009

El risotto de pasta de codo con calabacín: una receta fácil.

aldo de pollo una chalota 100 g de panceta ahumada un calabacín pequeño 10 cl de crema líquida o vegetal una cucharada de aceite de oliva sal y pimienta queso rallado Preparación del caldo La receta del Risotto de fideos con calabacín consiste en cocinar los fideos al estilo de un risotto, aña ...

05
May
2011

Pasteles de patata: la receta de Cyril Lignac

l programa Tous en cuisine durante el primer encierro, es decir, para 4 personas : 150 g de patatas 4 cl de nata líquida 40 g de harina 100 g de queso duro (emmental, gruyère o parmesano, por ejemplo) 2 huevos aceite de oliva para cocinar Preparación Para hacer tortitas de patata al e ...

14
Ene
2022

Turismo en Francia: los 5 pueblos favoritos de los franceses para una escapada de fin de semana

las murallas del castillo tendrá una vista impresionante de los alrededores de Rocamadour. Durante su descubrimiento de la región, no olvide degustar el queso local, un queso de cabra que debe su nombre al pueblo. 2- Giverny Según Likibu, el pueblo de Giverny, en el Eure, es el segundo pu ...

30
Mar
2022

10 salchichas para dar sabor a su barbacoa

ue han pasado por innumerables recetas y los chefs australianos de los mejores restaurantes los sirven en sus mesas y ofrecen originales versiones: cordero y romero, pollo y queso o ternera y vino tinto. Si hace sus propias salchichas, no dude en innovar en la mezcla del relleno. Estas salchichas au ...

10
Junio
2022

Tarta de zanahoria a la naranja: una receta gourmet

uez moscada 1 cucharada rasa de canela en polvo 1 naranja ecológica 1 puñado de almendras fileteadas 1 nuez de mantequilla para el molde 150 g de queso Philadelphia 2 cucharaditas de zumo de limón cáscara de limón 15 g de mantequilla derretida 2 cucharadas de azúcar glas Para ten ...

14
Oct
2022

El pastel a la raclette: una receta fácil y sabrosa

necesarios para hacer una tarta estilo raclette para 4 personas: 6 patatas medianas 1 cebolla picada 75 g de panceta ahumada De 6 a 8 lonchas de queso raclette 1 rollo de masa quebrada 1 cucharada de aceite de oliva (opcional) 2 pizcas de tomillo seco 1 pizca de sal gorda sal y pimienta ...

16
Dic
2022

Quiche rústica con calabaza y bacon: una receta muy fácil

ollo de masa quebrada 450 g de puré de calabaza congelado 3 cucharadas soperas de agua, leche o leche vegetal 100 g de panceta ahumada 2 puñados de queso rallado 1 cucharadita de comino en polvo (opcional) sal y pimienta ensalada de rúcula para decorar A tener en cuenta: para preparar e ...

10
Mar
2023

Tarta de puerros: una receta fácil

onas: - una masa quebrada ya preparada - 3 o 4 puerros - 3 huevos - 20 cl de nata fresca - sal y pimienta - nuez moscada rallada (opcional) - queso rallado - aceite de oliva Preparación 1) Separar los puerros, conservando sólo la parte blanca y parte de la parte verde blanda. Lavar bie ...

06
Mar
2009