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Dieta sin sal: ¿con qué sustituir la sal?

zumo de limón puede utilizarse para realzar el sabor de un filete de pescado o de una verdura frita. Siguiendo la misma lógica, también puedes utilizar vinagre de sidra en la cocina. Este vinagre elaborado a partir de la fermentación del zumo de manzana contiene sólo 5 mg de sodio por ca ...

29
Mar
2022

Canut cervelle: una receta fácil

para preparar cervelle de canut para 4 personas: 200 g de requesón 2 cucharadas de crema doble 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre de vino 1 diente de ajo 1 chalota pequeña 6 ramitas de perejil 1 manojo de cebollinos sal y pimienta Preparación La preparación d ...

18
Ago
2021

Rollos de california vegetarianos: la receta en imágenes

quí tienes los ingredientes necesarios para hacer unos california rolls vegetarianos para 4 personas: 240 g de arroz para sushi o risotto 8 cl de vinagre de arroz 2 cucharaditas rasas de sal 4 cucharadas de azúcar en polvo 4 hojas de alga nori semillas de sésamo 2 aguacates maduros 1 za ...

25
Feb
2022

Consejos para el éxito de las ensaladas

diferente. Utiliza productos que quizás no uses a menudo. Para los aceites piensa en aceite de sésamo o aceite de semilla de uva. Para la acidez del aliño, piensa ciertamente en vinagre balsámico pero también en limón o naranja y considera también añadir condimentos como alcaparras, je ...

30
May
2022

10 salchichas para dar sabor a su barbacoa

rilla Los makanek son pequeñas salchichas libanesas elaboradas con cordero, ternera o ambos mezclados. Las salchichas se sazonan y condimentan con comino, canela, nuez moscada, piñones, vinagre y vino blanco, todo lo cual se embute en tripas de oveja. Estas salchichas libanesas liberan todo su sa ...

10
Junio
2022

Escasez de mostaza: ¿cómo sustituir este ingrediente en la cocina?

cocina francesa, debes saber que puedes hacerlo sin mostaza siguiendo el siguiente método. Basta con mezclar una yema de huevo con una cucharada de vinagre de vino antes de hacer la mayonesa como siempre con aceite. A continuación, rectifique la sazón con sal y pimienta. Para conseguir el ...

16
Junio
2022

Taiwán: Descubra la bella isla de forma diferente

rma constante en número y especies. Las aguas costeras de Kinmen también albergan varias especies raras y protegidas, como la nutria china y el cangrejo de herradura. Las especialidades más conocidas de Kinmen son los cuchillos hechos con viejas cáscaras de mortero, los dulces de cacahuete, e ...

23
Junio
2022

Charroux en el Allier: uno de los pueblos más bonitos de Francia

y, sobre todo, mostaza. En este pueblo al que no le falta picante, la producción de Mostaza se remonta a 1790. La mostaza de Charroux se elabora mezclando granos de Mostaza con vinagre, especias y sal, pero también con vino blanco de Saint-Pourçain de una variedad de uva local llamada Tressal ...

27
Julio
2022

Ensalada de zanahoria, naranja y aguacate: una receta fácil para el invierno

ra potenciar la vitalidad en invierno. No siempre pensamos en utilizarlo en las ensaladas mixtas, pero su jugo puede ser un buen sustituto del zumo de limón o del vinagre en los aliños de las ensaladas. Esta receta de ensalada de zanahoria, naranja y aguacate, rica en vitaminas, es un autén ...

12
Oct
2022

La revolución de la glucosa: el nuevo fenómeno dietético en 5 preguntas

n realidad, estas dos categorías de personas no son comparables... Los médicos también señalan que algunas de sus afirmaciones son infundadas o están potencialmente contraindicadas para algunas personas. Por ejemplo, tomar una cucharada de vinagre en agua antes de cada comida puede empeorar ...

15
Nov
2022

Pomelo relleno de atún y maíz: una receta fácil y barata

haradas de aceite de oliva A tener en cuenta: como el atún en lata ya es salado y el pomelo aporta acidez a esta ensalada, no es necesario añadir sal y vinagre como aliño. Preparación de los pomelos El paso más delicado de esta receta de pomelos rellenos de atún y maíz es clasificar y ...

20
Ene
2023