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El Compostaje.

El Compostaje.

Esta técnica, que tiene como objetivo transformar los residuos de la cocina y del jardín en una especie de humus, el compost, dejándolos descomponerse bajo la acción de microorganismos, tiene muchos beneficios para su jardín y para el medio ambiente.

Los beneficios.

El compost es un fertilizante 100% natural de excelente calidad. Aligera la tierra y permite ahorrar en fertilizantes, tierra y agua.

El compostaje también es un gesto ecológico importante ya que permite reducir de 30 a 40% la cantidad de residuos domésticos. Desvía los residuos orgánicos de la recolección y el tratamiento, lo que implica menos contaminación y una reducción de costos. El compostaje es, por lo tanto, un excelente medio para valorizar los residuos orgánicos desde un punto de vista técnico y ecológico.

Los residuos a utilizar.

- Los residuos nitrogenados: residuos vegetales de jardinería (podas de setos, cortes de césped...), hojas verdes, residuos orgánicos perecederos (residuos de verduras y frutas).
- Residuos carbonosos: ramas trituradas, hojas secas, paja
- Posos de café con filtro, cáscaras de huevo
- Las camas biodegradables de animales herbívoros
- Trozos de tela 100% naturales (lana, algodón)

No son compostables: productos grasos, cenizas, restos de carne, pescado, queso, cáscaras de nueces, avellanas, huesos, camas y excrementos de animales. Y entre los residuos del jardín, las plantas enfermas, las plantas tratadas recientemente, los cortes de césped que contienen plantas con semillas, las hojas de ruibarbo.

Las diferentes técnicas.

La más común es la compostera en montón que permite compostar grandes cantidades y facilita las manipulaciones. Pero los residuos al aire libre pueden atraer a los Animales y no son muy estéticos. El compostaje en montón es especialmente adecuado para grandes jardines.

También se pueden almacenar los residuos en un Bac de madera o plástico, de tamaño y forma variables. Esta técnica es adecuada para pequeños jardines y residuos principalmente alimentarios. Evita las molestias y permite una descomposición más rápida, pero las manipulaciones son difíciles.

El compostaje de superficie consiste en esparcir sobre el suelo los recortes y algunos residuos de jardín triturados. Está reservado para los Residuos verdes y debe aplicarse con precaución, ya que algunas plantas, demasiado frágiles, pueden sufrir daños.

Consejos prácticos para tener éxito con tu compostaje.

- Fragmentar los residuos en pequeños trozos, especialmente los residuos leñosos, e incorporarlos poco a poco.
- Mezclar los residuos "carbonosos", secos y estructurantes (residuos de jardín leñosos) y los residuos "nitrogenados", húmedos y blandos (residuos de cocina, césped, hojas frescas).
- Airear, mezclar, cada 3 o 4 semanas para proporcionar oxígeno y controlar la humedad. La aireación es un factor esencial para el éxito del compostaje.
Si el compost está demasiado seco: mezcle y riegue al mismo tiempo, aumente la proporción de residuos nitrogenados.
Si el compost está demasiado húmedo (brillante, pegajoso, maloliente): mezcle, incorpore residuos "carbonosos".
- No utilizar insecticidas, ya que podrían matar todos los seres vivos útiles para el compost...
También se recomienda proteger el compost en fermentación de lluvias excesivas o de la desecación por el viento y el sol con una lona o un toldo.

Autor: Audrey
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En francés: Jardin : comment faire son compost ?
En inglés: Composting
In italiano: Il compostaggio.
Auf Deutsch: Die Kompostierung.
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