Pavo Salteado Con Tomate: Una Receta Provenzal
La carne de pavo es baja en grasa y alta en proteínas, lo que la convierte en una buena opción para las personas que cuidan su peso. Sin embargo, también se puede utilizar para preparar sabrosos platos, como le mostraremos en esta receta de Pavo Provenzal Salteado con Tomate.
Ingredientes
Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer Salteado de pavo con tomate para 4 personas:
600 g de pavo salteado
125 g de champiñones
1 lata pequeña de pulpa de tomate
1 cebolla blanca
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cubo Maggi Kub O
una pizca de comino en polvo
un pequeño manojo de perejil
sal y pimienta
Preparación
Este salteado de pavo y tomate es aún más sabroso si se le añaden champiñones. También puede añadir aceitunas si lo desea.
1- Pelar y picar el ajo y la cebolla juntos. Déjalo a un lado.
2- Lavar los champiñones y cortarlos en cuatro.
3- Lavar y secar el perejil, luego quitar las hojas y picarlas.
Cocinar
1- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego alto.
2- Dorar los trozos de pavo a fuego fuerte.
3- Cuando la carne esté dorada por todos los lados, añadir el ajo y la cebolla picados y el cubo de Kub Or desmenuzado. Mezclar bien.
4- Condimentar con sal, pimienta y una pizca de comino en polvo.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
5- Cuando todos estos ingredientes estén bien dorados, añadir la pulpa de tomate, el perejil picado y los trozos de setas.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
6- Bajar el fuego, tapar y dejar que el salteado de pavo y tomate se cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
Derechos de autor: Audrey Vautherot
7- Puede servir este plato con la guarnición que desee. Estará tan bueno con pasta o arroz como con patatas.
