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Muslo De Pavo Al Horno: Una Receta Fácil

Muslo De Pavo Al Horno: Una Receta Fácil

El muslo de pavo o la pierna de cordero es una pieza de carne con muchas ventajas: no es cara, no tiene grasa y es fácil de cocinar. Te proponemos que descubras la receta de muslo de pavo al horno.

Ingredientes

Aquí tienes los ingredientes necesarios para hacer un muslo de pavo al horno para 4 personas:

un muslo de pavo de unos 800 g
1 cebolla blanca grande
2 dientes de ajo
1 ramita de tomillo
1 ramita de romero
1 hoja de laurel
2 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de agua
sal y pimienta

Preparación

1- Rocíe aceite de oliva en una fuente de horno.

2- Poner el muslo de pavo en el aceite para que quede cubierto por todos los lados.

3- Salpimentar la carne por ambos lados.

4- Añadir la cebolla blanca picada y dos dientes de ajo en el fondo de la fuente.

5- Hacer un bouquet garni con una ramita de tomillo, una hoja de laurel y una ramita de romero y añadirlo al plato.

6- Añade un vaso de agua en el fondo de la fuente antes de meterla en el horno.



Copyright : Audrey Vautherot

Cocinar

1- Precalienta tu horno a 200°C.

2- Cocinar el muslo de pavo entre 45 minutos y 1h15 dependiendo de su peso.

3- Durante la cocción, dar la vuelta a la carne regularmente y rociarla con su jugo.

4- Diez minutos antes de finalizar la cocción, puedes añadir al plato patatas o verduras que hayas cocinado previamente al vapor.

5- Volver a meter la fuente en el horno para que las verduras tomen el sabor de los jugos de cocción de la carne.



Derechos de autor: Audrey Vautherot


6- Servir el muslo de pavo en rodajas con su acompañamiento de verduras.



Derechos de autor: Audrey Vautherot

Autor: Audrey
Imagen de copyright: Audrey Vautherot
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En francés: La cuisse de dinde au four : une recette facile
En inglés: Baked Turkey Legs: An Easy Recipe
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